A
B
C
D
E
F
G
H
J
پتاسیم

پتاسیم

پتاسیم در رژیم غذایی
پتاسیم یک ماده معدنی است که بدن شما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. این یک نوع الکترولیت است .

پتاسیم یک ماده معدنی بسیار مهم برای بدن انسان است.

بدن شما به پتاسیم نیاز دارد تا:
حمایت از سلامت قلب
از عملکرد مناسب عضلات اطمینان حاصل کنید
حفظ سلامت استخوان ها
تعادل اسید و باز را کنترل کنید
کربوهیدرات ها را تجزیه کرده و استفاده کنید

منابع غذایی
اگرچه بسیاری از غذاها حاوی پتاسیم هستند، سبزیجات و میوه ها غنی ترین منابع هستند.
سبزیجات، به ویژه لوبیا، عدس، گوجه فرنگی، سیب زمینی (به ویژه با پوست)، سیب زمینی شیرین، سویا، و کدو حلوایی زمستانی همه منابع خوب پتاسیم هستند.
میوه هایی که حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم هستند عبارتند از مرکبات، طالبی، موز، کیوی، آلو و زردآلو. زردآلو خشک حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به زردآلوی تازه است.
شیر، ماست و آجیل نیز منابع خوبی از پتاسیم هستند.
تمام گوشت ها (گوشت قرمز و مرغ) و ماهی ها مانند سالمون، ماهی کاد، فلاندر و ساردین نیز مقداری پتاسیم دارند.
افراد مبتلا به مشکلات کلیوی، به ویژه کسانی که دیالیز می شوند، نباید غذاهای غنی از پتاسیم زیاد مصرف کنند. در صورت نیاز، ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما یک رژیم غذایی با پتاسیم محدود را توصیه می کند.

اثرات جانبی
وجود پتاسیم بیش از حد یا خیلی کم در بدن می تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند.
سطح پایین پتاسیم خون را هیپوکالمی می نامند . می تواند باعث ضعیف شدن عضلات، ریتم غیر طبیعی قلب و افزایش خفیف فشار خون شود. ممکن است هیپوکالمی داشته باشید اگر:
برای درمان فشار خون بالا یا نارسایی قلبی از دیورتیک ها (قرص های آب) استفاده کنید
مقدار زیادی ملین مصرف کنید
استفراغ یا اسهال شدید یا طولانی مدت داشته باشید
برخی اختلالات کلیوی یا غده فوق کلیوی داشته باشید
پتاسیم بیش از حد در خون به عنوان هیپرکالمی شناخته می شود . ممکن است باعث ریتم غیر طبیعی و خطرناک قلب شود. برخی از علل رایج عبارتند از:

عملکرد ضعیف کلیه
داروهای قلبی به نام مهارکننده‌های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) و مسدودکننده‌های گیرنده آنژیوتانسین II (ARBs)
دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم (قرص های آب) مانند اسپیرونولاکتون، تریامترن یا آمیلوراید
عفونت شدید
توصیه ها
هیئت غذا و تغذیه آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی این رژیم های دریافتی را برای پتاسیم بر اساس سن توصیه می کند:

نوزادان
0 تا 6 ماهگی: 400 میلی گرم در روز (میلی گرم در روز)
7 تا 12 ماهگی: 860 میلی گرم در روز

کودکان و نوجوانان
1 تا 3 سال: 2000 میلی گرم در روز
4 تا 8 سال: 2300 میلی گرم در روز
9 تا 13 سال: 2300 میلی گرم در روز (زن) و 2500 میلی گرم در روز (مرد)
14 تا 18 سال: 2300 میلی گرم در روز (زن) و 3000 میلی گرم در روز (مرد)

بزرگسالان
سن 19 سال و بالاتر: 2600 میلی گرم در روز (زن) و 3400 میلی گرم در روز (مرد)
زنان باردار یا مادران شیرده به مقادیر کمی بالاتر (به ترتیب 2600 تا 2900 میلی گرم در روز و 2500 تا 2800 میلی گرم در روز) نیاز دارند. از ارائه دهنده خود بپرسید چه مقدار برای شما بهترین است.
افرادی که تحت درمان هیپوکالمی هستند ممکن است به مکمل های پتاسیم نیاز داشته باشند. ارائه دهنده شما یک برنامه مکمل را بر اساس نیازهای خاص شما ایجاد خواهد کرد.
توجه: اگر بیماری کلیوی یا سایر بیماری های طولانی مدت (مزمن) دارید، مهم است که قبل از مصرف مکمل های پتاسیم با پزشک خود صحبت کنید.

نام های جایگزین
رژیم غذایی - پتاسیم؛ هیپرکالمی - پتاسیم در رژیم غذایی؛ هیپوکالمی - پتاسیم در رژیم غذایی؛ بیماری مزمن کلیه - پتاسیم در رژیم غذایی؛ نارسایی کلیه - پتاسیم در رژیم غذایی