الک، آزاد، کباب، چشم گرد، خام (شوشون بانوک) کد 167652 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Elk, free range, roast, eye of round, raw (Shoshone Bannock)
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
76.54
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
4
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
367
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
4.16
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
15.8
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
6.63
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.63
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.893
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.954
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.76
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.544
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.252
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.53
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.319
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.72
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.944
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.006
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.584
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.147
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.002
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.1
گرم
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.545
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.082
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.021
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.015
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.005
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.897
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.122
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.01
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.016
G
15615
TFA 18:2 t,t
TFA 18:2 t,t
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.016
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.004
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.016
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
19.74
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.94
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.159
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.27
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.77
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.228
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.746
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.645
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.854
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.751
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.234
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.234
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.909
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.819
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.046
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.032
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.828
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.072
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.038
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.309
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.011
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.529
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.066
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.016
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.021
G
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.27
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
24
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
215
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
43
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.144
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.011
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
98
کیلوکالری
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
409
کیلوژول