گوشت شکار، گوزن، خام کد 175301 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Game meat, elk, raw
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
464
کیلوژول
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.441
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
3.651
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.974
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.992
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 29
min:
max:
55
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.53
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.03
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.13
G
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.414
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.999
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.551
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.91
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.822
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 23
min:
max:
2.76
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 21
min:
max:
23
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 21
min:
max:
161
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 21
min:
max:
58
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 21
min:
max:
0.12
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 21
min:
max:
0.012
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 22
min:
max:
22.95
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 22
min:
max:
1
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 30
min:
max:
1.45
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
111
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 30
min:
max:
74.38
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 21
min:
max:
4
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 21
min:
max:
312
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 21
min:
max:
2.4
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.74
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.935
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
2.131
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.81
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.575
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.733
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
2.251
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.002
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.35
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.14
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.23
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.17
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.04
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.09
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.36
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.3
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
9.8
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم