کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک

کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک

23 نظر

کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک کد 168514

کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک کد 168514 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cabbage, common, cooked, boiled, drained, with salt
کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
4
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 18 max: 104
48
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 34.2 max: 40.5
37.5
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.052 max: 0.074
0.061
MG
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 4 min: 1.16 max: 1.44
1.27
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 4 min: 0.56 max: 0.65
0.59
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 4 min: 1.07 max: 1.25
1.16
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
97
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 42 data points: 5 min: 1.8 max: 2.1
1.9
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 29 min: max:
0.17
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 4 min: 13 max: 17
15
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 4 min: 32 max: 35
33
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
255
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 4 min: 0.017 max: 0.017
0.017
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 4 min: 0.12 max: 0.299
0.205
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
80
IU
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 4 min: 57.5 max: 136.4
108.7
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 4 min: 24 max: 39
30
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.011
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.035
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.012
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.032
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.019
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.042
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.292
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.03
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.048
G
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.027 max: 0.047
0.038
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 4 min: 24 max: 39
30
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.009
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
فیتواسترول ها
Phytosterols derivation id: 16 data points: 0 min: max:
10
MG
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.233 max: 0.264
0.248
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 0.146 max: 0.192
0.174
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.104 max: 0.119
0.112
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
20.3
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.009
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.009
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.014
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.019
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.023
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
30
UG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.3
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.03
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.041
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.043
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.011
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.042
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.074
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.022
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.121
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.052
G
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 17 data points: 0 min: max:
27
UG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.02 max: 0.11
0.06
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.51
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
23
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 4 min: 1.46 max: 1.84
1.62
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
اب
Water derivation id: 42 data points: 6 min: 91.4 max: 94.3
92.57
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.79
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 4 min: 38 max: 65
48
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 4 min: 186 max: 221
196
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 4 min: 0.14 max: 0.26
0.2
میلی گرم
فلوراید، F
Fluoride, F derivation id: 1 data points: 9 min: max:
1
میکروگرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 5 min: max:
0.6
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.14
میلی گرم
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
کلم، معمولی، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک