گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، کبابی

گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، کبابی

23 نظر

گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، کبابی کد 168688

گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، کبابی کد 168688 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled
گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخ
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 10 min: max:
24.53
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 10 min: max:
1.04
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
1.64
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
20
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
183
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
49
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.08
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.009
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.161
G
ترئونین
Threonine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.98
G
متیونین
Methionine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.639
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.969
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.782
G
آلانین
Alanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.491
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
3.683
G
گلیسین
Glycine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.494
G
پرولین
Proline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.169
G
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.061
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.108
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
8
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.62
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.8
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.05
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.672
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.832
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
اب
Water derivation id: 54 data points: 10 min: max:
52.93
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
298
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
4.37
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
26.4
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.5
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
6.653
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.483
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.489
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 10 min: max:
22.09
گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.116
G
لوسین
Leucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.951
G
لیزین
Lysine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.073
G
سیستین
Cystine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.317
G
والین
Valine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.217
G
آرژنین
Arginine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.586
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.783
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.234
G
سرین
Serine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.966
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.055
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
5.253
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
2.67
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
8.344
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.571
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.197
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.05
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.032
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9.208
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.818
G
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
304
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1272
کیلوژول
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
8
UG
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.258
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
94
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.7
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، دنده، انتهای کوچک (دنده 10-12)، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، کبابی