گوشت گاو، لاشه، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، منتخب، خام کد 169431 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, carcass, separable lean and fat, select, raw
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1163
کیلوژول
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 0
min:
max:
7
UG
6240
فلوراید، F
Fluoride, F
derivation id: 1
data points: 57
min: 3.8
max: 71.9
22.4
میکروگرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
UG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 55
data points: 0
min:
max:
15.9
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.54
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.32
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.33
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
22.55
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
278
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 0
min:
max:
58.21
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 0
min:
max:
8
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 0
min:
max:
271
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.59
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.774
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.388
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.456
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.187
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.85
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.129
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.585
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.597
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.671
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.06
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
5.43
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.75
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
8.55
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.57
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.23
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.05
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.03
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
9.82
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.86
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.85
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 0
min:
max:
17
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 0
min:
max:
156
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 0
min:
max:
59
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.069
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.013
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.08
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.17
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
7
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.69
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 0
min:
max:
17.48
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.82
گرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.202
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.754
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.435
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.676
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.574
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.082
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.666
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.064
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.809
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 0
min:
max:
74
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
9.16
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.05
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.7
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.09
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.01
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G