املا، نپخته

املا، نپخته

23 نظر

املا، نپخته کد 169745

املا، نپخته کد 169745 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Spelt, uncooked
املا، نپخته
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
5
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.6
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.406
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.445
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.258
G
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
169
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 3 min: 2.11 max: 2.76
2.43
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
70.19
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
338
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 3 min: 0.51 max: 0.68
0.59
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 3 min: 0.73 max: 1
0.84
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 3 min: 3.68 max: 6.91
5.15
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 3 min: 7.97 max: 12.65
11.02
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 3 min: 5.24 max: 8.77
6.82
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 3 min: 27 max: 28
27
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 3 min: 384 max: 392
388
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 3 min: 2.82 max: 3.87
3.28
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 3 min: 2.2 max: 17
11.7
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.76 max: 0.83
0.79
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.24 max: 0.25
0.25
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 1.51 max: 1.83
1.71
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 3 min: 0.31 max: 0.37
0.35
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 3 min: 6.62 max: 7.15
6.843
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 3 min: 0.923 max: 1.18
1.068
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.21 max: 0.247
0.23
MG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
45
UG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.552
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.07
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.409
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.33
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.681
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.687
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.36
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.757
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.725
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.306 max: 0.421
0.37
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.023 max: 0.025
0.024
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.004 max: 0.004
0.004
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.335 max: 0.519
0.423
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.985 max: 1.358
1.193
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 3 min: 0.062 max: 0.068
0.065
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.013 max: 0.024
0.019
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 3 min: 13.04 max: 17.41
14.57
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 3 min: 1.63 max: 1.88
1.78
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 3 min: 50.87 max: 55.6
53.92
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 3 min: 0.18 max: 0.27
0.24
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.353 max: 0.37
0.364
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.101 max: 0.125
0.113
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 3 min: 35 max: 57
45
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1414
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 3 min: 9.1 max: 11.8
10.7
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 3 min: 4.32 max: 4.65
4.44
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 3 min: 129 max: 142
136
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 3 min: 350 max: 430
401
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 3 min: 4 max: 11
8
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 3 min: 0.412 max: 0.582
0.511
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 3 min: 2.56 max: 3.22
2.983
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
10
IU
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.008 max: 0.009
0.008
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.003 max: 0.004
0.003
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.062 max: 0.068
0.065
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 3 min: 35 max: 57
45
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.132
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.443
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.258
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.737
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.377
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.534
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
4.651
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.602
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.625
G
دستور های تهیه این غذا
املا، نپخته