KFC، مرغ سرخ شده، دستور اصلی، ران، فقط گوشت، پوست و نان حذف شده کد 170741 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Thigh, meat only, skin and breading removed
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 15
max: 30
20
میلی گرم
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.01
0.006
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.016
max: 0.022
0.018
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.002
0.001
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.005
max: 0.006
0.006
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.791
max: 3.533
3.248
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.089
max: 1.406
1.293
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.006
max: 0.006
0.006
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.03
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.09
max: 0.128
0.108
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.007
max: 0.017
0.01
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.012
max: 0.015
0.014
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 6
min: 0.392
max: 0.509
0.461
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.007
max: 0.009
0.008
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.005
max: 0.01
0.006
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.002
max: 0.003
0.003
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 20.94
max: 23.81
22.78
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.93
max: 2.8
2.25
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
732
کیلوژول
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.81
max: 0.98
0.87
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 19
max: 21
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 185
max: 229
213
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 401
max: 679
568
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.067
max: 0.096
0.082
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.031
max: 0.063
0.05
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
37
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
11
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
11
میکروگرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.081
max: 0.095
0.089
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.29
max: 0.32
0.31
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.17
max: 0.65
0.47
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.174
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.752
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.33
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.871
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.697
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.298
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
5.327
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.915
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.828
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.596
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 3
min: 115
max: 129
122
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.042
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.308
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.001
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.002
max: 0.006
0.004
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.04
max: 0.048
0.043
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.024
max: 0.031
0.028
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
117.3
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
12.7
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.669
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.389
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.988
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.264
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.83
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.288
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.543
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.547
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.887
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.001
max: 0.007
0.002
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.494
max: 1.872
1.712
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.464
max: 0.534
0.504
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.015
0.013
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 6
min: 2.822
max: 3.562
3.276
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 6
min: 1.108
max: 1.425
1.312
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 6
min: 0.094
max: 0.135
0.113
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.066
max: 0.075
0.072
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.002
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.055
max: 0.069
0.063
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 6
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.83
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.561
G
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 224
max: 236
230
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.78
max: 2.08
1.91
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 22.9
max: 36.6
28.7
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.36
max: 0.47
0.41
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.21
max: 0.21
0.21
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.05
0.03
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.17
max: 6.19
5.61
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 1
max: 1.1
1.05
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.13
max: 0.14
0.137
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 8.31
max: 10.45
9.31
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.01
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
175
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 64.44
max: 66.52
65.65
گرم
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.011
max: 0.013
0.012
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.005
max: 0.008
0.007
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.009
max: 0.011
0.01
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.389
max: 0.506
0.459
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.004
max: 0.007
0.005
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 6
min: 0.021
max: 0.027
0.024
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.012
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.02
max: 0.026
0.023
G