گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خام

گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خام

23 نظر

گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خام کد 173350

گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خام کد 173350 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خ
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.01
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
3.31
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
1.983
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.011
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
5.803
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.56
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.026
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.038
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.034
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
6.549
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.659
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.07
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.725
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.081
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.072
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.004
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.449
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.017
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.081
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.017
G
نیاسین
Niacin derivation id: 3 data points: 6 min: max:
4.923
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.622
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
53
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3
UG
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
9
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.954
G
لوسین
Leucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.766
G
لیزین
Lysine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.963
G
سیستین
Cystine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.209
G
والین
Valine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.024
G
آرژنین
Arginine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.395
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.768
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.996
G
سرین
Serine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.844
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 3 data points: 36 min: max:
14.06
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
214
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 3 data points: 36 min: max:
64.67
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 3 data points: 3 min: max:
19
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 3 data points: 3 min: max:
243
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 3 data points: 3 min: max:
3.15
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 3 data points: 3 min: max:
19.7
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.24
میلی گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
897
کیلوژول
پروتئین
Protein derivation id: 3 data points: 36 min: max:
20.49
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.94
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 3 data points: 3 min: max:
1.98
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 3 data points: 3 min: max:
10
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 3 data points: 3 min: max:
185
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 3 data points: 3 min: max:
48
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 3 data points: 3 min: max:
0.057
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 3 data points: 3 min: max:
0.003
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
14
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
4
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
4
میکروگرم
کلسترول
Cholesterol derivation id: 3 data points: 6 min: max:
61
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.849
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.981
G
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.05
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.226
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
3
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
1.81
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 12 min: 0.5 max: 3.1
1.5
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
3
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.229
G
ترئونین
Threonine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.966
G
متیونین
Methionine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.554
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.822
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.763
G
آلانین
Alanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.27
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
3.35
G
گلیسین
Glycine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.008
G
پرولین
Proline derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.919
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.011
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.416
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.001
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.107
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.491
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.002
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.011
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.166
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.004
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.042
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
5.077
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.407
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.115
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.768
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.026
G
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 10 data points: 0 min: max:
4
IU
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.14
G
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، کمر کوتاه، استیک پورترهاوس، لاغر و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه گریدها، خام