گوشت شکار، گاومیش کوهان دار، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 173851 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Game meat, bison, separable lean only, raw
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
456
کیلوژول
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
27
میکروگرم
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 33
min:
max:
21.62
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 33
min:
max:
1.2
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.89
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.513
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.809
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.695
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.228
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
3.15
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.039
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.863
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 50
min:
max:
62
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.69
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.02
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.04
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 30
min:
max:
2.6
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 30
min:
max:
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 30
min:
max:
187
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 30
min:
max:
54
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 30
min:
max:
0.09
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 30
min:
max:
0.007
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 33
min:
max:
1.84
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
109
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 33
min:
max:
74.57
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 23
min:
max:
6
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 30
min:
max:
343
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 30
min:
max:
2.8
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.911
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.679
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.686
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.978
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.282
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.573
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.875
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.823
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.33
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.35
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.67
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.11
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.03
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 22
min:
max:
0.05
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.72
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.19
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 24
min:
max:
1.91
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 24
min:
max:
0.094
MG
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم