نان، بدون گلوتن، سفید، تهیه شده با نشاسته تاپیوکا و آرد برنج قهوه ای کد 174101 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Bread, gluten-free, white, made with tapioca starch and brown rice flour
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
19
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.08
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.23
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.19
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.32
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.18
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.33
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.75
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.23
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.24
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.023
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.629
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.005
max: 0.005
0.005
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.012
0.011
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.024
max: 0.024
0.024
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.028
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.01
0.01
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.015
max: 0.015
0.015
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.012
0.011
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 4.509
max: 4.558
4.533
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.398
max: 1.433
1.415
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.004
0.004
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.011
0.011
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.015
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.477
max: 0.494
0.485
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.19
max: 5.5
5.4
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.73
max: 1.78
1.75
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 3
min: 33.6
max: 34.8
34.37
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.51
max: 1.56
1.54
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1248
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.2
max: 5.9
5.5
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.5
max: 0.57
0.53
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 23
max: 27
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 68
max: 73
70
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 486
max: 535
515
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.05
max: 0.057
0.053
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.402
max: 0.492
0.439
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.13
max: 0.14
0.135
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.27
max: 0.27
0.27
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 17
max: 22
19
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.25
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.46
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.35
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.14
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.28
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.37
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.13
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.56
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.37
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.375
max: 0.383
0.379
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.135
max: 0.137
0.136
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.044
max: 0.045
0.044
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
4.546
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.427
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.52
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.119
max: 0.119
0.119
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.006
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.721
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.957
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.005
0.004
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.016
0.013
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.009
0.008
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.003
max: 0.003
0.003
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.006
max: 0.006
0.006
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.027
max: 0.028
0.028
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.035
max: 0.035
0.035
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.008
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 3
min: 7.89
max: 8.17
8.02
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
51.15
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
298
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.61
max: 1.74
1.66
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 7.64
max: 8.48
8.1
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 3
min: 33.32
max: 33.96
33.69
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 3
min: 10.94
max: 11.66
11.3
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 58
max: 59
59
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 100
max: 116
107
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.48
max: 0.52
0.51
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 10.7
max: 11.3
11
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.38
max: 1.43
1.405
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.09
max: 0.1
0.095
MG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.83
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.61
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.76
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG