تورتیلا، آماده برای پخت یا سرخ کردن، آرد، قفسه پایدار کد 167535 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Tortillas, ready-to-bake or -fry, flour, shelf stable
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 12
min: 6.05
max: 9.41
7.58
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
49.27
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
297
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 1.74
0.48
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.45
0.09
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 12
min: 1.71
max: 2.65
2.06
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 12
min: 28.6
max: 34.33
32.43
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 12
min: 1.71
max: 3.63
2.66
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 12
min: 60
max: 224
163
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 12
min: 97
max: 245
133
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.42
max: 0.9
0.57
میلی گرم
6240
فلوراید، F
Fluoride, F
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
20
میکروگرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 12
min: 6.5
max: 46.8
21.9
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.86
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
IU
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
12
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.06
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
2.32
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.01
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.05
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 12
min: 3.39
max: 5.37
4.191
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.283
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.028
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
6.8
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
100
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
188
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
45.4
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.231
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.459
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.147
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.142
G
17200
والین
Valine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.268
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.27
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.149
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.281
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.333
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.735
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.445
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.023
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
3.748
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
1.764
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.387
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.046
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
3.801
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
2.152
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 12
min: 7.19
max: 9.56
8.01
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 12
min: 2.07
max: 3.29
2.71
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 12
min: 35.3
max: 45.7
40.2
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.36
0.03
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1244
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 12
min: 1.9
max: 3.3
2.4
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 12
min: 2.68
max: 4.1
3.32
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 12
min: 17
max: 27
21
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 12
min: 103
max: 260
213
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 12
min: 559
max: 882
742
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.088
max: 0.144
0.115
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.29
max: 0.888
0.516
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.58
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.27
max: 0.73
0.487
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.07
max: 0.21
0.124
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
118
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
4.2
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
19
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.082
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.182
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.118
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.336
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.202
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.215
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
2.249
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.24
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.774
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.014
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
1.225
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.014
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.011
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.007
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
G