آرد ذرت، آبی (ناواجو)

آرد ذرت، آبی (ناواجو)

23 نظر

آرد ذرت، آبی (ناواجو) کد 167628

آرد ذرت، آبی (ناواجو) کد 167628 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cornmeal, blue (Navajo)
آرد ذرت، آبی (ناواجو)
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 2 min: 4.27 max: 6.61
5.44
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
76.93
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
398
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 2 min: 1.44 max: 1.62
1.53
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 2 min: 0.1 max: 0.21
0.16
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 2 min: 4.03 max: 7.36
5.7
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 2 min: 1.62 max: 2
1.81
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 4 max: 6
5
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 377 max: 408
393
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 1.99 max: 3.84
2.91
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 2 min: 10.4 max: 13.3
11.8
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.63 max: 0.83
0.73
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: 2.42 max: 4
3.21
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 2 min: 0.37 max: 0.37
0.37
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 2 min: 1.81 max: 2.23
2.02
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 2 min: 0.26 max: 0.446
0.353
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.576 max: 0.61
0.593
MG
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.565 max: 0.861
0.713
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.08 max: 0.185
0.132
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.016 max: 0.034
0.025
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.919 max: 2.403
1.661
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 2 min: 2.077 max: 2.731
2.404
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.056 max: 0.066
0
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.011 max: 0.019
0.015
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.679
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.465
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 2 min: 8.81 max: 11.99
10.4
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 2 min: 1.43 max: 1.64
1.54
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 2 min: 60.37 max: 66.87
63.62
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.17
0.12
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1666
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 2 min: 8.7 max: 8.7
8.7
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: 2.25 max: 3.58
2.91
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 110 max: 155
133
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 341 max: 366
354
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 4 max: 11
7
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.218 max: 0.219
0.218
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.631 max: 0.886
0.758
میلی گرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0.37 max: 0.37
0.37
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: 0.37 max: 0.73
0.55
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.28 max: 0.29
0.285
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.102 max: 0.113
0.107
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 2 min: 46 max: 69
58
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 2 min: max:
58
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.886
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.015 max: 0.017
0.016
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.006
0.003
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.056 max: 0.066
0.061
G
دستور های تهیه این غذا
آرد ذرت، آبی (ناواجو)