آرد ذرت، آبی (ناواجو) کد 167628 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cornmeal, blue (Navajo)
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 2
min: 4.27
max: 6.61
5.44
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
76.93
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
398
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.44
max: 1.62
1.53
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.1
max: 0.21
0.16
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 2
min: 4.03
max: 7.36
5.7
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.62
max: 2
1.81
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 6
5
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min: 377
max: 408
393
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.99
max: 3.84
2.91
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 10.4
max: 13.3
11.8
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.63
max: 0.83
0.73
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.42
max: 4
3.21
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.37
max: 0.37
0.37
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.81
max: 2.23
2.02
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.26
max: 0.446
0.353
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.576
max: 0.61
0.593
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.565
max: 0.861
0.713
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.185
0.132
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.016
max: 0.034
0.025
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.919
max: 2.403
1.661
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.077
max: 2.731
2.404
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.056
max: 0.066
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.019
0.015
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.679
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.465
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 2
min: 8.81
max: 11.99
10.4
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.43
max: 1.64
1.54
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 2
min: 60.37
max: 66.87
63.62
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.07
max: 0.17
0.12
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1666
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 2
min: 8.7
max: 8.7
8.7
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.25
max: 3.58
2.91
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min: 110
max: 155
133
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min: 341
max: 366
354
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 11
7
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.218
max: 0.219
0.218
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.631
max: 0.886
0.758
میلی گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.37
max: 0.37
0.37
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.37
max: 0.73
0.55
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.28
max: 0.29
0.285
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.102
max: 0.113
0.107
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 46
max: 69
58
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
58
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.886
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.015
max: 0.017
0.016
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.006
0.003
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.056
max: 0.066
0.061
G