قارچ، سفید، خام کد 169251 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mushrooms, white, raw
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.98
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
1
گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
میلی گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
2.1
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0.04
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
17.3
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.05
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.04
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.16
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.16
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 43
data points: 5
min: 0.17
max: 3.58
1.98
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.04
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.01
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.16
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.16
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15100
PUFA 21:5
PUFA 21:5
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 1
min: 0
max: 0
0
IU
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.05
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15900
استیگماسترول
Stigmasterol
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
MG
16200
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 1
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
16000
کامپسترول
Campesterol
derivation id: 1
data points: 8
min: 2
max: 2
2
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.04
UG
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 43
data points: 3
min: 0.1
max: 1.5
1
گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 43
data points: 8
min: 0
max: 3.58
1.48
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 43
data points: 33
min: 0.1
max: 0.58
0.34
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 43
data points: 52
min: 1
max: 8
3
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 42
data points: 48
min: 118
max: 412
318
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 43
data points: 62
min: 0.26
max: 1.57
0.52
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 43
data points: 23
min: 0
max: 22.7
9.3
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 43
data points: 2
min: 0.01
max: 0.01
0.01
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0.01
0.01
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0.02
0.01
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 43
data points: 2
min: 0.03
max: 0.07
0.05
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 43
data points: 17
min: 0.219
max: 5.1
3.607
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 43
data points: 13
min: 1.06
max: 2.28
1.497
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 43
data points: 16
min: 0.041
max: 0.234
0.104
MG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 2
1
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.1
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 42
data points: 24
min: 0
max: 8.6
2.1
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 43
data points: 17
min: 0.009
max: 0.12
0.081
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 43
data points: 14
min: 0.216
max: 0.61
0.402
MG
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 42
data points: 58
min: 0
max: 3.05
0.5
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 42
data points: 42
min: 5
max: 14
9
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 43
data points: 43
min: 29
max: 124
86
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 43
data points: 38
min: 2
max: 19
5
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 43
data points: 53
min: 0.136
max: 0.62
0.318
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 43
data points: 40
min: 0
max: 0.141
0.047
میلی گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0.02
0.01
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 43
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 43
data points: 33
min: 2.25
max: 4.03
3.09
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 43
data points: 29
min: 0.6
max: 1.04
0.85
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 43
data points: 8
min: 0
max: 1.1
0.17
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 43
data points: 36
min: 10
max: 28
17
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 43
data points: 36
min: 10
max: 28
17
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.035
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.107
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.031
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.085
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.044
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.199
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.343
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.092
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.076
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
93
کیلوژول
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 5
min:
max:
0.2
میکروگرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.26
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
22
کیلوکالری
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.076
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.12
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.107
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.012
G
17200
والین
Valine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.232
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.078
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.057
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.195
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.094
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
17
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 2
min: 8.1
max: 10.7
9.4
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
17.3
MG
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 43
data points: 5
min: 2
max: 18
7
IU
8710
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol)
derivation id: 43
data points: 5
min: 0.1
max: 0.5
0.2
میکروگرم
100
اب
Water
derivation id: 43
data points: 56
min: 88.2
max: 95.2
92.45
گرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
