سبزی خردل، خام کد 169256 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mustard greens, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
2.86
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.42
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
4.67
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
27
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
90.7
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.32
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
3.2
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
115
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.64
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
32
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
58
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
384
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
20
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.25
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.165
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.9
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
151
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
1790
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
10
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
2.01
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
40
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
3730
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
70
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.08
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.11
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.8
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.18
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
12
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.5
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
257.5
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
12
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
12
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.005
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.015
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.02
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.018
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.019
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.058
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.092
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.038
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
2.01
میلی گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.01
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
70
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.08
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.11
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.005
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.002
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.015
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.02
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.018
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.8
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.21
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.18
MG
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.019
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.058
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.092
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.038
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
257.5
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 2
min: 3
max: 21
12
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 3
max: 21
12
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
151
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1790
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
10
میکروگرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 42
data points: 4
min: 2.5
max: 3.31
2.86
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 42
data points: 3
min: 1.25
max: 1.51
1.36
گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
40
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
114
کیلوژول
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.2
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 42
data points: 5
min: 1.03
max: 2.65
1.64
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 42
data points: 5
min: 25
max: 36
32
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 42
data points: 5
min: 43
max: 77
58
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 42
data points: 12
min: 2
max: 25
20
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.165
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3024
IU
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3730
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
12
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.5
MG
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
1.32
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 42
data points: 5
min: 103
max: 146
115
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 42
data points: 12
min: 354
max: 560
384
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.25
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 42
data points: 4
min: 0.2
max: 0.54
0.42
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.67
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
27
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 42
data points: 10
min: 89.76
max: 90.8
90.7
گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.9
میکروگرم
