گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، آب پز

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، آب پز

23 نظر

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، آب پز کد 169432

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، آب پز کد 169432 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده،
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
فلوراید، F
Fluoride, F derivation id: 1 data points: 57 min: 3.8 max: 71.9
22.4
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.3
میکروگرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 10 data points: 0 min: max:
11
IU
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.046
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.551
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.726
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.09
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.01
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.063
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.158
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.92
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.8
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.19
G
ترئونین
Threonine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.157
G
متیونین
Methionine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.754
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.144
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.923
G
آلانین
Alanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.761
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
4.349
G
گلیسین
Glycine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.764
G
پرولین
Proline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.381
G
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 10 min: max:
28.97
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 10 min: max:
0.93
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
2.4
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
19
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
180
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
49
میلی گرم
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.049
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
4.221
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
2.021
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
6.727
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.432
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.189
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.021
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.028
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
28.1
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.5
میلی گرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4.175
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.572
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.285
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.318
G
لوسین
Leucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.304
G
لیزین
Lysine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.448
G
سیستین
Cystine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.374
G
والین
Valine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.437
G
آرژنین
Arginine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.873
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.925
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.639
G
سرین
Serine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.141
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 10 min: max:
17.37
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
اب
Water derivation id: 54 data points: 10 min: max:
53.39
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
17
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
237
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
6.92
میلی گرم
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.481
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.642
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
280
کیلوکالری
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1173
کیلوژول
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
میکروگرم
کلسترول
Cholesterol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
107
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
6.888
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.304
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
14.5
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
110.3
MG
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته شده، آب پز