گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی 0 اینچ، انتخابی، پخته شده، آب پز

گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی 0 اینچ، انتخابی، پخته شده، آب پز

23 نظر

گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی 0 اینچ، انتخابی، پخته شده، آب پز کد 170830

گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی 0 اینچ، انتخابی، پخته شده، آب پز کد 170830 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 3 data points: 22 min: max:
19.03
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
285
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 3 data points: 22 min: max:
52.74
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 3 data points: 1 min: max:
15
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 3 data points: 1 min: max:
255
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 3 data points: 1 min: max:
9.07
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 3 data points: 1 min: max:
30.3
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.05
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 16 data points: 0 min: max:
5
IU
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 3 data points: 1 min: max:
3.886
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.619
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.278
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 3 data points: 1 min: max:
88.7
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7
UG
بتائین
Betaine derivation id: 3 data points: 1 min: max:
16.3
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.211
G
لوسین
Leucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.29
G
لیزین
Lysine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.489
G
سیستین
Cystine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.299
G
والین
Valine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.287
G
آرژنین
Arginine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.874
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.922
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.553
G
سرین
Serine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.093
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.013
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.005
G
پروتئین
Protein derivation id: 3 data points: 22 min: max:
28.47
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 3 data points: 22 min: max:
0.99
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1193
کیلوژول
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 3 data points: 1 min: max:
2.46
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 3 data points: 1 min: max:
19
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 3 data points: 1 min: max:
181
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 3 data points: 1 min: max:
66
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.083
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.014
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
28
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
8
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.066
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 3 data points: 1 min: max:
0.211
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
7
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 3 data points: 1 min: max:
3.07
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 12 min: 0.5 max: 3.7
1.6
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
7
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.321
G
ترئونین
Threonine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.253
G
متیونین
Methionine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.809
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.083
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.982
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.004
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 3 data points: 2 min: max:
95
میلی گرم
آلانین
Alanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.624
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
4.502
G
گلیسین
Glycine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.299
G
پرولین
Proline derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.17
G
MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7)
MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.545
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.291
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.621
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.259
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.11
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.598
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.601
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.195
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.011
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 3 data points: 2 min: max:
7.254
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.694
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.162
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.291
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.043
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9.454
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.891
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 3 data points: 2 min: max:
1.291
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.099
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
8.544
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.793
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.043
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.046
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.598
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
0.039
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
4.691
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 3 data points: 2 min: max:
3.045
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، چشم چاک، دنده به سبک کشوری، بدون استخوان، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی 0 اینچ، انتخابی، پخته شده، آب پز