مرغ، آسیاب شده، خرد شده، پخته شده، سرخ شده کد 171117 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.126
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 98
max: 115
107
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.087
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.11
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.055
max: 0.058
0.056
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.031
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.02
max: 0.022
0.021
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.69
max: 0.759
0.725
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.008
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.016
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.009
max: 0.01
0.009
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.903
max: 4.184
4.043
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.693
max: 1.934
1.787
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.056
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.079
max: 0.085
0.081
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 22.27
max: 24.76
23.28
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.22
max: 1.9
1.57
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
790
کیلوژول
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.91
max: 0.96
0.93
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 27
max: 30
28
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 228
max: 246
234
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 68
max: 78
75
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.058
max: 0.071
0.062
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.018
0.016
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.01
max: 0.06
0.03
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.02
0.01
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.1
max: 0.148
0.121
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.292
max: 0.314
0.302
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 3
2
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.47
max: 0.58
0.51
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
2.1
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 3
2
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.196
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.97
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.596
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.912
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.806
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.323
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.484
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.118
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.878
G
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
5
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.06
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.816
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.014
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.251
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.102
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.505
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.706
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.156
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.976
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.34
max: 2.495
2.414
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.612
max: 0.641
0.621
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.008
max: 0.008
0.008
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 4
min: 3.955
max: 4.243
4.099
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 4
min: 1.725
max: 1.965
1.818
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 4
min: 0.099
max: 0.105
0.1
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.104
max: 0.114
0.106
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.032
max: 0.036
0.033
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.879
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.08
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.007
0.002
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.052
max: 0.059
0.056
G
15615
TFA 18:2 t,t
TFA 18:2 t,t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.031
max: 0.032
0.031
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.014
max: 0.016
0.015
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.019
max: 0.021
0.02
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.031
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 10.55
max: 11.26
10.92
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
189
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 64.22
max: 65.52
64.92
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 7
max: 9
8
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 457
max: 910
677
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.76
max: 2.02
1.92
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min: 13.5
max: 14.8
14.3
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.23
max: 0.57
0.39
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.01
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.2
max: 0.28
0.24
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.05
max: 0.08
0.06
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 6.84
max: 7.4
7.107
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.22
max: 1.38
1.327
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.492
max: 0.586
0.538
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
59
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2
UG