بوقلمون، آسیاب شده، پخته شده کد 171506 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Turkey, Ground, cooked
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
27.37
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
10.4
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
203
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
62.07
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
28
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.52
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
30
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
254
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
294
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
78
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
3.11
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.151
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
31.1
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
24
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
24
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.11
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.2
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.077
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.211
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
8.724
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.633
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
1.34
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
78.2
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
93
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
2.669
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.014
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.088
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.775
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.729
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
3.08
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
2.556
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.144
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.127
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.298
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.037
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
3.458
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
2.917
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
8
IU
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 58
min: 21.69
max: 32.83
27.37
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 58
min: 0.96
max: 1.52
1.26
گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.03
0.02
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.11
0.06
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.11
max: 2.36
1.52
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 24
min: 24
max: 36
30
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 24
min: 206
max: 314
254
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 24
min: 53
max: 106
78
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.05
max: 0.278
0.151
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.005
max: 0.018
0.011
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
79
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 6
min: 8
max: 35
24
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
24
میکروگرم
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.003
0.001
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.001
max: 0.014
0.007
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 24
min: 58
max: 121
93
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.134
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.669
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.005
0.002
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.002
max: 0.039
0.014
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.014
max: 0.184
0.088
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.006
max: 0.016
0.009
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.001
max: 0.006
0.003
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.002
max: 0.027
0.014
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 24
min: 0.043
max: 0.566
0.298
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.002
max: 0.03
0.01
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.008
max: 0.018
0.012
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.005
max: 0.057
0.027
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
7
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.312
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.258
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.806
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.068
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.971
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.706
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.5
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.213
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.228
G
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.06
max: 0.1
0.077
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.11
max: 0.33
0.211
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
7
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.67
max: 1.9
1.34
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
850
کیلوژول
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.036
0.008
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.56
max: 5.951
2.984
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.484
max: 4.562
2.508
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.003
0.002
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.008
max: 0.036
0.02
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.103
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.001
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.024
max: 0.226
0.136
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.003
0.001
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.015
max: 0.034
0.024
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 24
min: 4
max: 63
28
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 24
min: 214
max: 379
294
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 24
min: 1.7
max: 3.98
3.11
میلی گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
203
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 58
min: 52.36
max: 70.09
62.07
گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 24
min: 15.4
max: 40.5
31.1
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.07
max: 0.18
0.11
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 58
min: 2.08
max: 21.55
10.4
گرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 2
min: 8.4
max: 12.3
10.4
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.227
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.262
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.452
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.29
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.27
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.99
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.811
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.647
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.164
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.01
0.01
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.07
max: 0.19
0.12
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.04
0.03
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 24
min: 5.44
max: 14.3
8.724
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.9
max: 1.4
1.193
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.383
max: 1.08
0.633
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
78.2
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.002
max: 0.004
0.003
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.003
0.001
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.002
max: 0.007
0.004
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.389
max: 3.393
1.775
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.205
max: 1.397
0.729
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.001
max: 0.019
0.009
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 24
min: 0.578
max: 6.161
3.08
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 24
min: 0.49
max: 4.647
2.556
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 24
min: 0.026
max: 0.24
0.144
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.072
max: 0.188
0.127
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0.002
0.001
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.007
max: 0.077
0.037
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 24
min: 0
max: 0.003
0.002
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.458
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.917
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.003
max: 0.028
0.013
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.015
max: 0.21
0.095
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 24
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.004
max: 0.054
0.031
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.001
max: 0.032
0.017
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.005
max: 0.039
0.019
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.041
max: 0.552
0.29
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.001
max: 0.014
0.008
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 24
min: 0.004
max: 0.019
0.013
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.031
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 24
min: 0.004
max: 0.017
0.011
G
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
