گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بریان شده

گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بریان شده

23 نظر

گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بریان شده کد 171784

گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بریان شده کد 171784 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, chuck, clod roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بر
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
سیستین
Cystine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.293
G
والین
Valine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.473
G
آرژنین
Arginine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.837
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.881
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.717
G
سرین
Serine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.094
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.012
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.049
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.026
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.01
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
3.802
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.322
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.076
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.048
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.008
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 56 data points: 0 min: max:
4.173
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.446
G
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
818
کیلوژول
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
10
UG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.699
MG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
196
کیلوکالری
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
لیزین
Lysine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.557
G
لوسین
Leucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.409
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.406
G
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
اب
Water derivation id: 54 data points: 0 min: max:
62.13
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
8.76
گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 54 data points: 0 min: max:
6
IU
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.16
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 56 data points: 0 min: max:
29.4
میکروگرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 54 data points: 0 min: max:
6.16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 56 data points: 0 min: max:
372
میلی گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 56 data points: 0 min: max:
7
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: 56 data points: 0 min: max:
3.599
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.284
MG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
IU
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.097
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 56 data points: 0 min: max:
72
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 56 data points: 0 min: max:
215
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 54 data points: 0 min: max:
21
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 56 data points: 0 min: max:
3.09
میلی گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
گرم
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.315
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.048
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.241
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.011
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 56 data points: 0 min: max:
3.349
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 54 data points: 0 min: max:
73
میلی گرم
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.124
G
پرولین
Proline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.155
G
گلیسین
Glycine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.301
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
4.371
G
آلانین
Alanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.65
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.999
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.182
G
متیونین
Methionine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.773
G
ترئونین
Threonine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.26
G
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.295
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 56 data points: 0 min: max:
10
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 56 data points: 0 min: max:
3.15
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 56 data points: 0 min: max:
10
UG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.256
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.092
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
MG
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.26
گرم
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 0 min: max:
27.3
گرم
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
104
MG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، چاک، کباب کلوخ، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، برش داده شده به چربی 0، انتخابی، پخته شده، بریان شده