آرد ارزن

23 نظر

آرد ارزن کد 172023

آرد ارزن کد 172023 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Millet flour
آرد ارزن
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 3 min: 9.62 max: 12.24
10.75
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 6 min: 1.07 max: 1.39
1.21
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 3 min: 66.95 max: 71.5
69.88
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 6 min: 2.6 max: 4.6
3.5
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 7 min: 2.23 max: 5.46
3.94
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 7 min: 101 max: 143
119
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 7 min: 251 max: 336
285
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 3 min: 4 max: 4
4
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 7 min: 0.45 max: 0.62
0.535
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 7 min: 0.9 max: 1.14
1.002
میلی گرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.42 max: 0.59
0.53
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.02
0.01
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.02
0.01
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.35 max: 0.51
0.413
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.06 max: 0.1
0.073
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 5 min: 26 max: 67
42
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.8
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 5 min: 26 max: 67
42
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.17
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.354
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.319
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.675
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.326
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.282
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.599
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.271
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.911
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 43 data points: 5 min: 0 max: 0.003
0.002
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.536
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.001
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.004
0.003
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.014 max: 0.015
0.015
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.003
0.002
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 3 min: 0.006 max: 0.007
0.007
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.012 max: 0.013
0.012
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.002
0.001
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.84 max: 0.936
0.895
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 2.409 max: 2.787
2.549
G
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.038 max: 0.048
0.044
G
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.001
0.001
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 6 min: 2.19 max: 5.31
4.25
گرم
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.66
0.3
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 3.97
1.26
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.63
0.11
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: data points: 0 min: max:
1.66
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 6 min: 10 max: 17
14
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 6 min: 199 max: 244
224
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 7 min: 2.01 max: 3.31
2.63
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 7 min: 21.4 max: 44.9
32.7
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.11 max: 0.11
0.11
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.05 max: 0.06
0.06
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 1.87 max: 2.17
2.07
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 3 min: 5.66 max: 6.7
6.02
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 3 min: 1.2 max: 1.3
1.267
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.346 max: 0.395
0.372
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.2
UG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
42
UG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.473
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.537
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.144
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.178
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.584
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.37
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.257
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.71
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.782
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.007 max: 0.008
0.007
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.001
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.005 max: 0.012
0.008
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.378 max: 0.413
0.393
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.068 max: 0.075
0.071
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.02 max: 0.021
0.021
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 3 min: 0.84 max: 0.936
0.895
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 3 min: 2.412 max: 2.79
2.552
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 3 min: 0.038 max: 0.048
0.044
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.019 max: 0.02
0.02
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.017 max: 0.021
0.02
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.924
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.618
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 3 min: 0.003 max: 0.003
0.003
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.006 max: 0.007
0.007
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.003
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
اب
Water derivation id: 20 data points: 0 min: max:
8.67
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
75.12
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
382
کیلوکالری
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1597
کیلوژول
دستور های تهیه این غذا
آرد ارزن