نخود سبز، شکافته شده، دانه های بالغ، خام کد 172428 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Peas, green, split, mature seeds, raw
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.002
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
89
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.004
max: 0.006
0.005
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.005
max: 0.009
0.007
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.001
0
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.1
max: 0.19
0.14
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 105
min: 15.56
max: 28.27
23.12
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 92
min: 2.04
max: 4.66
2.67
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
گرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 14.1
max: 17.6
15.9
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 9
min: 9
max: 21
15
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.159
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.813
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.195
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.151
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.518
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.049
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.871
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.012
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.035
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
G
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.66
max: 0.84
0.719
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.22
max: 0.27
0.244
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 9
min: 9
max: 21
15
UG
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.002
max: 0.006
0.004
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 12
min: 0.001
max: 0.002
0.001
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.005
0.001
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.004
max: 0.008
0.006
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.004
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.408
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1521
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
22.2
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 85
min: 2.28
max: 48.74
4.73
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 85
min: 18
max: 129
63
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 72
min: 260
max: 467
334
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 18
min: 4
max: 17
5
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 72
min: 0.566
max: 2.472
0.809
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 72
min: 0.737
max: 2.167
1.19
میلی گرم
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.378
max: 0.936
0.6
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.767
max: 0.983
0.854
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.002
0.001
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.002
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.001
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.122
max: 0.201
0.163
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 7
min: 4.7
max: 7.05
5.75
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 6
min: 3.25
max: 4.19
3.608
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.63
max: 1.26
0.962
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.07
max: 0.24
0.14
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
156.9
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
15
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.6
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.983
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.68
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.771
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.273
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.035
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.902
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.586
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.549
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.069
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.007
max: 0.013
0.009
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 12
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.615
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.022
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.005
0.002
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.008
0.004
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.239
max: 0.325
0.268
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.071
max: 0.14
0.096
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.008
max: 0.021
0.013
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 12
min: 0.378
max: 0.938
0.602
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 12
min: 0.769
max: 0.985
0.856
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 12
min: 0.122
max: 0.202
0.163
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.002
0.001
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 18
min: 3.09
max: 4.64
3.89
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
61.63
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
364
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 14
min: 1.85
max: 3.62
2.69
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.33
max: 0.65
0.44
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 105
min: 7
max: 10.9
8.69
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 14
min: 2.5
max: 4.14
3.14
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 85
min: 17
max: 127
46
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 85
min: 558
max: 1090
852
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 85
min: 1.94
max: 6.99
3.49
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 74
min: 0
max: 176
10.7
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.08
max: 0.17
0.12
میلی گرم
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.002
0.001
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.001
max: 0.002
0.001
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0.001
0.001
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.002
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
G
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
149
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
میکروگرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.8
MG
