گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام

23 نظر

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام کد 172568

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام کد 172568 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, shank (fore and hind), separable lean and fat, raw
گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
113
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
15
UG
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
473
کیلوژول
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
7.9
میکروگرم
نیاسین
Niacin derivation id: 54 data points: 0 min: max:
7.458
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.291
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.437
MG
اب
Water derivation id: 54 data points: 0 min: max:
76.92
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 54 data points: 0 min: max:
20
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 54 data points: 0 min: max:
314
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 54 data points: 0 min: max:
3.99
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 0 min: max:
3.48
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.943
G
لوسین
Leucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.522
G
لیزین
Lysine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.578
G
سیستین
Cystine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.217
G
والین
Valine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.057
G
آرژنین
Arginine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.127
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.695
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.65
G
سرین
Serine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.717
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.001
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.581
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.324
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.089
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.269
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.014
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.074
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.007
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.257
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.363
G
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 0 min: max:
19.15
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.04
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.76
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 54 data points: 0 min: max:
21
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 54 data points: 0 min: max:
191
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 54 data points: 0 min: max:
84
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.074
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.009
میلی گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.079
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.268
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 54 data points: 0 min: max:
15
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.36
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 54 data points: 0 min: max:
15
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.193
G
ترئونین
Threonine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.836
G
متیونین
Methionine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.447
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.772
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.61
G
آلانین
Alanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.14
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
3.03
G
گلیسین
Glycine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.983
G
پرولین
Proline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.799
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 54 data points: 0 min: max:
75
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.06
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.013
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.12
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.122
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، لاغر و چاق قابل جداسازی، خام