گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام

23 نظر

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 172570

گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 172570 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, shank (fore and hind), separable lean only, raw
گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
452
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
15
UG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.76
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: max:
21
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: max:
192
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: max:
85
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.074
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.009
میلی گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.08
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.27
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
15
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.37
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
15
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.194
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.842
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.45
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.777
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.614
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.148
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
3.051
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
0.99
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.805
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 3 min: max:
75
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.738
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.01
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.084
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.088
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 6 min: max:
19.28
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 6 min: max:
1.05
گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.95
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.533
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
1.589
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.219
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.064
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.135
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.7
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.663
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.722
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.416
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.22
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.857
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.244
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.008
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0.075
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.007
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.982
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.334
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 6 min: max:
2.83
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
108
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 6 min: max:
77.45
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: max:
20
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: max:
316
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: max:
4.02
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
7.6
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.3
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.44
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
8
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، ساق (جلو و عقب)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام