نان، فرانسوی یا وین (شامل خمیر ترش) کد 172675 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Bread, french or vienna (includes sourdough)
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
10.75
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
2.42
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
51.88
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
272
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
33
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
4.62
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
2.2
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
52
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
3.91
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
32
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
105
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
117
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
602
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
1.04
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.152
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
28.6
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.21
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
45
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.71
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.427
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
4.817
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.107
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
123
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
8
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.7
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.529
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.363
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.138
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.344
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.79
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.064
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.011
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.362
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.855
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.534
max: 1.29
0.788
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0.001
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.003
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 10.5
max: 11.3
10.75
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.78
max: 2.14
1.96
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 3
min: 38.6
max: 48.3
44.23
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.47
max: 0.57
0.51
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 3
min: 0.008
max: 0.017
0.011
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.002
max: 0.003
0.003
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.145
max: 0.686
0.34
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1139
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.1
max: 2.3
2.2
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 3.55
max: 4.66
3.91
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 25
max: 38
32
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 92
max: 131
105
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 486
max: 674
602
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.139
max: 0.161
0.152
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.503
max: 0.637
0.577
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1
IU
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.22
0.07
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.64
max: 0.83
0.71
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.4
max: 0.48
0.427
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 99
max: 141
123
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0.7
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
56
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.005
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.529
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.004
0.001
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.001
max: 0.004
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.004
max: 0.01
0.006
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.002
max: 0.007
0.004
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.034
max: 0.121
0.063
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.6
max: 4
2.42
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
51.88
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
272
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.36
max: 0.45
0.4
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 3.31
max: 4.34
3.7
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 5
min: 31.1
max: 34.4
33
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.18
max: 5.2
4.62
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 15
max: 102
52
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 103
max: 124
117
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.84
max: 1.35
1.04
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 20.6
max: 33.6
28.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.12
max: 0.31
0.21
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
45
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.08
0.03
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.83
0.28
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.4
max: 0.93
0.59
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.69
max: 5.01
4.817
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.44
max: 0.47
0.455
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.09
max: 0.12
0.107
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
8
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
67
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
170
UG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.004
0.002
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.205
max: 0.666
0.363
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.06
max: 0.222
0.138
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 3
min: 0.145
max: 0.696
0.344
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 3
min: 0.534
max: 1.295
0.79
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 3
min: 0.034
max: 0.125
0.064
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.004
max: 0.01
0.006
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.362
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.855
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.003
max: 0.003
0.003
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.01
0.003
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.004
0.002
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.002
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.008
max: 0.017
0.011
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.004
0.001
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
MG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 40
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.001
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.002
max: 0.008
0.004
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
