شترمرغ، داخل ساق، خام کد 172839 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Ostrich, inside leg, raw
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
IU
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.2
میلی گرم
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.6
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.38
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
111
کیلوکالری
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.4
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.6
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
465
کیلوژول
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
8
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
8
UG
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
75.97
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
5
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
320
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
3.87
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
36.4
میکروگرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.064
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.819
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.977
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.23
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.106
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.531
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.562
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.094
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.896
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.4
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.19
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.48
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.22
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.02
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.14
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
4.847
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
1.196
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.526
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
1.72
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
66
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.01
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
0.12
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
22.39
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
2.3
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
22
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
220
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
72
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.141
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.018
میلی گرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.2
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.982
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.626
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.924
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.728
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.437
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.432
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.497
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.167
G
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.201
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.295
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
8
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
5.1
UG
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.61
گرم