غلات، خامه گندم، زمان پخت 1 دقیقه، خشک کد 173010 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cereals, CREAM OF WHEAT, 1 minute cook time, dry
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.31
max: 1.61
1.47
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
72.63
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
359
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.38
max: 0.45
0.41
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.07
max: 0.16
0.1
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 11.26
max: 11.58
11.41
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.46
max: 0.61
0.51
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 558
max: 937
801
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 139
max: 157
151
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.28
max: 1.41
1.35
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.31
max: 0.31
0.31
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.1
max: 0.11
0.1
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.96
max: 1.04
1
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.08
max: 0.09
0.08
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 5.2
max: 7.6
6.075
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.57
max: 0.68
0.62
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.08
max: 0.12
0.092
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.412
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.85
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.355
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.18
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.512
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.45
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.25
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.522
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.58
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.186
max: 0.202
0.265
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.013
max: 0.014
0.018
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.002
0.001
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 4
min: 0.121
max: 0.135
0.174
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 4
min: 0.562
max: 0.607
0.801
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 4
min: 0.034
max: 0.036
0.048
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.006
max: 0.007
0.009
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.183
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.849
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0.001
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 11.68
max: 11.91
11.77
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.47
max: 3
2.72
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1503
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.4
max: 5
4.4
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 21.1
max: 34.9
29.75
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 40
max: 47
45
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 150
max: 174
167
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 7
max: 7
7
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.2
max: 0.221
0.211
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.25
max: 1.46
1.347
میلی گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.65
max: 0.89
0.74
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.26
max: 0.49
0.375
MG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.115
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.212
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.18
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.56
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.162
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.367
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
4.005
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.455
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.564
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.295
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.002
max: 0.002
0.003
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0.001
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0.001
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.002
max: 0.002
0.003
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.121
max: 0.135
0.174
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.562
max: 0.607
0.801
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.001
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.034
max: 0.036
0.048
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G