گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام

گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام

23 نظر

گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام کد 173111

گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام کد 173111 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, raw
گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
پروتئین
Protein derivation id: 3 data points: 72 min: max:
21.98
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 3 data points: 72 min: max:
1.07
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.041
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.151
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 3 data points: 6 min: max:
4
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 3 data points: 36 min: max:
2.26
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 3 data points: 12 min: max:
0.1
UG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 3 data points: 36 min: max:
2.44
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 3 data points: 36 min: max:
22
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 3 data points: 36 min: max:
203
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 3 data points: 36 min: max:
66
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.08
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.01
میلی گرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.112
G
ترئونین
Threonine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.851
G
متیونین
Methionine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.566
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.858
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.677
G
آلانین
Alanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.378
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
3.298
G
گلیسین
Glycine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.493
G
پرولین
Proline derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.121
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 3 data points: 12 min: max:
0.272
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 3 data points: 36 min: max:
60
میلی گرم
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.004
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.063
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.005
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.078
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 3 data points: 39 min: max:
0.003
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 3 data points: 35 min: max:
0.025
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 3 data points: 72 min: max:
3
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 3 data points: 36 min: max:
5.663
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.673
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 3 data points: 36 min: max:
0.401
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 3 data points: 12 min: max:
72.8
MG
اب
Water derivation id: 3 data points: 107 min: max:
74.75
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 3 data points: 36 min: max:
8
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 3 data points: 36 min: max:
357
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 3 data points: 36 min: max:
5.21
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 3 data points: 72 min: max:
17.7
میکروگرم
بتائین
Betaine derivation id: 3 data points: 12 min: max:
7.7
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.972
G
لوسین
Leucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.715
G
لیزین
Lysine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.822
G
سیستین
Cystine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.226
G
والین
Valine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.081
G
آرژنین
Arginine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.432
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.715
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.981
G
سرین
Serine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.881
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.008
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.154
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.035
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.007
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.007
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 3 data points: 19 min: max:
0.17
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 3 data points: 16 min: max:
3
IU
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 3 data points: 26 min: max:
0.092
G
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 3 data points: 16 min: max:
0.1
میکروگرم
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.092
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.092
G
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
14
IU
رتینول
Retinol derivation id: 3 data points: 6 min: max:
4
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
4
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 51 data points: 0 min: max:
4
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.48
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.029
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
4
UG
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.134
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.222
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.013
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.748
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 3 data points: 47 min: max:
0.614
G
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
506
کیلوژول
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
121
کیلوکالری
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.032
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
1.14
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، چرخ کرده، 97٪ گوشت بدون چربی / 3٪ چربی، خام