گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر اینچ، همه گریدها، پخته شده، کبابی

گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر اینچ، همه گریدها، پخته شده، کبابی

23 نظر

گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر اینچ، همه گریدها، پخته شده، کبابی کد 173368

گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر اینچ، همه گریدها، پخته شده، کبابی کد 173368 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر ای
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.01
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.173
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.051
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.685
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.039
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.838
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.599
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
3.948
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.601
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.254
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.196
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.092
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.222
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.339
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.305
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.7
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.839
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.395
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.036
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.02
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.9
UG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 3 min: 2.64 max: 3.1
2.88
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 3 min: 22 max: 24
23
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 3 min: 191 max: 211
203
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 3 min: 75 max: 81
77
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 3 min: 0.122 max: 0.148
0.134
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 3 min: 0.017 max: 0.019
0.018
میلی گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.068 max: 0.079
0.073
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.216 max: 0.382
0.292
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 1 min: max:
6
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 3 min: 4.73 max: 6.76
5.89
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
928
کیلوژول
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 13 min: 22.66 max: 26.29
24.93
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 13 min: 0.79 max: 1.02
0.94
گرم
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.276
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 10 min: 77 max: 92
83
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.512
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.095
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.01 max: 0.011
0.01
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.333 max: 0.432
0.377
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 1 min: max:
6
UG
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.017 max: 0.023
0.02
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.409
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.075 max: 0.095
0.086
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.299 max: 0.423
0.361
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.119 max: 0.16
0.136
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 3.791 max: 5.334
4.457
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.367 max: 0.403
0.388
G
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 3 min: 3.24 max: 4.2
3.833
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 3 min: 0.88 max: 1.07
0.944
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.372 max: 0.41
0.387
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
106.8
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.1
UG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.01
MG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.01
MG
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 3 min: 6 max: 6
6
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 3 min: 309 max: 333
322
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 3 min: 8.08 max: 9.61
9.05
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 3 min: 34.8 max: 39.3
37.8
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.14
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 13 min: 9.71 max: 16.04
12.79
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
222
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 13 min: 57.59 max: 65.52
62.04
گرم
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.103
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.015 max: 0.021
0.017
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.33
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.563
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.049 max: 0.059
0.054
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 3 min: 0.388 max: 0.423
0.409
G
TFA 18:2 t,t
TFA 18:2 t,t derivation id: 1 data points: 3 min: 0.099 max: 0.111
0.103
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
4.866
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.491
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.043 max: 0.056
0.051
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 2.451 max: 3.46
2.924
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 1.446 max: 1.828
1.594
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
6
UG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 2 min: 12.4 max: 16.6
14.5
MG
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، چاک، کلوچه شانه، تیغه رویی، استیک، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، بریده شده تا چربی صفر اینچ، همه گریدها، پخته شده، کبابی