گوشت گوساله مکعبی برای خورش (ساق و شانه)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 173843 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, raw
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
456
کیلوژول
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
13
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 12
min:
max:
20.27
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 12
min:
max:
1.1
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 12
min:
max:
0.88
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 12
min:
max:
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 12
min:
max:
213
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 12
min:
max:
83
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 12
min:
max:
0.118
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.029
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 12
min:
max:
0.09
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 12
min:
max:
0.29
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 12
min:
max:
13
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points: 12
min:
max:
1.49
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 12
min:
max:
13
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.205
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.885
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.473
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.818
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.646
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.205
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.206
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.042
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.846
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 12
min:
max:
84
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.75
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.04
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.08
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 12
min:
max:
2.5
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
109
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 12
min:
max:
76.39
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 12
min:
max:
17
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 12
min:
max:
331
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 12
min:
max:
3.48
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.27
میلی گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 12
min:
max:
7.4
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 12
min:
max:
1.25
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 12
min:
max:
0.45
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.998
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.613
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.67
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.229
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.12
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.192
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.736
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.748
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.76
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.43
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.26
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.71
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.18
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.01
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 147
min:
max:
0.07
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.8
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.26
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 55
data points: 0
min:
max:
8.8
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم