گوشت گاو، چرخ کرده، 90٪ گوشت بدون چربی / 10٪ چربی، خام کد 174030 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
20
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
10
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
176
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
69.45
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
12
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
2.24
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
184
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
321
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
66
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
4.79
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.072
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
16.6
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
4
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
4
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.17
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.1
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.042
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.151
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
5.072
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.369
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
6
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
2.21
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
66.1
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.8
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
6
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
6
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
65
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
3.927
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.008
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.276
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
2.167
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.311
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
3.83
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.263
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.046
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.035
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.344
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.032
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
4.194
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.345
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 3
data points: 72
min:
max:
10
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
321
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
4.79
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 3
data points: 72
min:
max:
16.6
میکروگرم
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
0.369
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 3
data points: 12
min:
max:
66.1
MG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
5.072
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 3
data points: 72
min:
max:
20
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 3
data points: 72
min:
max:
0.98
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
2.24
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
184
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
66
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
0.072
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
0.042
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
2.21
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 3
data points: 12
min:
max:
0.8
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
65
میلی گرم
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 3
data points: 12
min:
max:
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.011
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.263
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.032
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.01
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.008
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.07
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.344
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 3
data points: 39
min:
max:
0.069
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 3
data points: 35
min:
max:
0.036
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 3
data points: 6
min:
max:
6
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 3
data points: 6
min:
max:
6
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
176
کیلوکالری
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
0.01
میلی گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
735
کیلوژول
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
0.151
MG
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.1
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.102
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.775
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.515
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.781
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.616
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.253
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
3
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.358
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.02
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 3
data points: 12
min:
max:
0.272
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
100
اب
Water
derivation id: 3
data points: 107
min:
max:
69.45
گرم
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.035
G
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 3
data points: 6
min:
max:
0.601
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 3
data points: 12
min:
max:
7.9
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.885
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.56
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.658
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.206
G
17200
والین
Valine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.983
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.302
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.65
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
1.802
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 3
data points: 0
min:
max:
0.801
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 3
data points: 36
min:
max:
12
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.54
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 3
data points: 16
min:
max:
0.1
میکروگرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
14
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 3
data points: 6
min:
max:
4
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
4
میکروگرم
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.54
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 3
data points: 26
min:
max:
0.54
G
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 3
data points: 19
min:
max:
0.17
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 3
data points: 16
min:
max:
3
IU
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.108
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.927
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.276
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
2.167
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
1.311
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.194
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.345
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 3
data points: 47
min:
max:
0.046
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.046
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.83
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6
UG
