گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام

گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام

23 نظر

گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام کد 174048

گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام کد 174048 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
13.2
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
90.1
MG
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.227
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 20 min: max:
21.57
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 20 min: max:
1.01
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.142
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.862
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.562
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.852
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.687
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.311
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
3.238
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.313
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.028
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.003
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.101
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.14
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
1.92
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
23
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
202
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
74
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.093
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.014
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.079
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.156
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
13
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.84
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.1
UG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 20 min: max:
3.84
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.981
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.716
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.823
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.278
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.07
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.395
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
اب
Water derivation id: 1 data points: 20 min: max:
73.76
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
336
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
5.52
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
25.1
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.29
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4.947
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.638
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.519
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.853
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.469
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
1.468
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.133
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.013
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.02
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.003
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.688
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.965
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.85
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
13
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
65
میلی گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
530
کیلوژول
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
127
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
13
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.425
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.611
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.166
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، پستان، نیم پهن، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام