گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز کد 174352 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, variety meats and by-products, brain, cooked, braised
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
569
کیلوژول
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 2
min:
max:
2.43
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 2
min:
max:
0.17
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 5
min:
max:
9.63
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
136
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 5
min:
max:
76.89
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 1
min:
max:
16
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 2
min:
max:
214
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1.61
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.467
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.886
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.711
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.12
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.546
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.629
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.287
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.974
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.589
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.11
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.09
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.74
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.49
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1.67
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 2
min:
max:
16
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 2
min:
max:
385
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 2
min:
max:
156
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.26
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.038
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
13
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 2
min:
max:
0.08
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 2
min:
max:
0.2
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 2
min:
max:
3
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points: 2
min:
max:
9.65
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 2
min:
max:
3
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.115
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.568
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.252
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.604
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.445
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.591
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.373
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.504
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.474
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 1
min:
max:
3100
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.18
G
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 5
min:
max:
11.48
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 4
min:
max:
1.4
گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min:
max:
11
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم