گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز

23 نظر

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز کد 174352

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز کد 174352 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, variety meats and by-products, brain, cooked, braised
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
569
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3
UG
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 2 min: max:
2.43
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 2 min: max:
1
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 2 min: max:
0.17
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 5 min: max:
9.63
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
136
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 5 min: max:
76.89
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 1 min: max:
16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 2 min: max:
214
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 2 min: max:
1.61
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.467
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.886
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
0.711
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.12
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
0.546
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
0.629
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.287
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
0.974
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.589
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
1.11
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.09
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.74
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.49
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 2 min: max:
1.67
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 2 min: max:
16
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 2 min: max:
385
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 2 min: max:
156
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 1 min: max:
0.26
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 1 min: max:
0.038
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 1 min: max:
13
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 2 min: max:
0.08
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 2 min: max:
0.2
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 2 min: max:
3
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 2 min: max:
9.65
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 2 min: max:
3
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.115
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.568
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.252
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.604
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.445
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.591
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.373
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
0.504
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.474
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 1 min: max:
3100
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
2.18
G
پروتئین
Protein derivation id: data points: 5 min: max:
11.48
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 4 min: max:
1.4
گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: max:
11
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، پخته، آب پز