گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، فیله بالا، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، استیک 1 اینچی، پخته، کبابی کد 174423 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
41.2
میکروگرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
18
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
18
UG
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
171
کیلوکالری
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.2
میلی گرم
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.206
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.266
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
1.345
MG
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.351
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.412
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
714
کیلوژول
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
18
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.75
max: 3.5
2.83
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 6
min: 83
max: 91
86
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 27
max: 29.8
28.05
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.1
max: 1.3
1.17
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 3.17
max: 4.03
3.47
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 26
max: 29
27
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 234
max: 277
253
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 49
max: 61
53
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.146
max: 0.309
0.211
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.01
max: 0.015
0.013
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.21
max: 0.26
0.227
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.41
max: 0.51
0.447
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.212
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.273
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.759
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.191
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.954
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.868
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
4.569
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.82
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.436
G
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.511
max: 0.627
0.557
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.354
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.406
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.603
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.334
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.509
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.909
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.028
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.741
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.167
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.62
max: 6.41
5.57
MG
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 62.3
max: 68.2
65.1
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 4
max: 7
5
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 363
max: 404
387
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.74
max: 5.41
5.11
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 3.4
max: 7.6
5.65
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.03
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.002
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.002
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
1.017
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
1.16
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.011
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
2.027
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.205
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.03
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.029
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.018
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.002
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.101
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.008
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.113
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.086
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.04
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G