شترمرغ، نوار بیرونی، خام کد 174485 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Ostrich, outside strip, raw
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
IU
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
8
UG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.21
میلی گرم
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.874
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.462
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
120
کیلوکالری
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.417
G
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
8
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.771
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
501
کیلوژول
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
3.69
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
23
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
229
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
70
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.147
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.019
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.21
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.308
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
8
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
5.33
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 9
min: 77
max: 83
79
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.208
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.025
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.653
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.964
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.76
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.499
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.581
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.562
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.218
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.002
0.001
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.019
max: 0.04
0.026
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.001
0.001
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.005
0.002
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.005
0.004
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.072
max: 0.32
0.162
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.004
max: 0.013
0.008
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.003
0.002
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.002
0.001
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 9
min: 22.38
max: 24.3
23.36
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.1
max: 1.16
1.13
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.11
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.898
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.063
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.24
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.154
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.598
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.587
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.185
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.935
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.332
max: 0.93
0.556
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.121
max: 0.28
0.178
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.501
max: 1
0.697
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.276
max: 0.46
0.348
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.03
max: 0.051
0.044
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.013
max: 0.15
0.06
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.009
max: 0.011
0.01
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min:
max:
5
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
333
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
4.02
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
37.9
میکروگرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.006
max: 0.007
0.006
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.001
0.001
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
5.058
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
1.248
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.549
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 9
min: 1.53
max: 3.39
2.21
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 9
min: 74.17
max: 74.92
74.58
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G