گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام

گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام

23 نظر

گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام کد 174884

گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام کد 174884 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, seam fat only, raw
گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.059
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 2 min: 83 max: 83
83
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.734
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
14.235
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.024 max: 0.032
0.028
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.919 max: 1.201
1.06
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.5
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
3.5
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.041
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.15
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.56
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
2.5
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: 0.8 max: 0.94
0.87
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 21 max: 26
23
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 137 max: 162
150
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 82 max: 96
89
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.054 max: 0.058
0.056
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.014 max: 0.014
0.014
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.347 max: 0.453
0.4
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
1.698
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.364 max: 0.476
0.42
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.013
0.012
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 2 min: 13.83 max: 19.684
16.757
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0.956 max: 1.132
1.044
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.35 max: 0.458
0.404
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.734
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.014
0.012
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 8.227 max: 9.045
8.636
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 3.51 max: 4.59
4.05
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.014 max: 0.019
0.016
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
18.491
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
1.309
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.035 max: 0.046
0.041
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.035 max: 0.045
0.04
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 30 max: 30
30
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 154 max: 204
179
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 1.56 max: 1.98
1.77
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 1 min: max:
8
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.68
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 1 data points: 1 min: max:
142
IU
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.18
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.81
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.36
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.227
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
44.9
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
UG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
11.7
MG
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.072 max: 0.094
0.083
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
21.077
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.393
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 2 min: 1.511 max: 1.958
1.734
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 2 min: 0.23 max: 0.3
0.265
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0.003 max: 0.004
0.004
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 2 min: 1.472 max: 1.925
1.698
G
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1857
کیلوژول
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.127
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.547
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.292
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.506
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.4
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.745
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.982
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.644
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.523
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 1 min: max:
12.53
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.66
گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.617
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.997
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.033
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.141
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.693
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.737
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.455
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.081
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.469
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
43.75
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
444
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 1 min: max:
44.47
گرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، فقط چربی درز، خام