حمص، تجاری کد 321358 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Hummus, commercial
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.05
max: 1.76
1.41
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.26
max: 2.47
1.3
MG
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 11
min: 56.6
max: 82
71.1
میلی گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
15601
اسیدهای چرب، ترانس دی یونیک کل
Fatty acids, total trans-dienoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.012
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.411
max: 0.742
0.637
G
7260
کولین، از گلیسروفسفوکولین
Choline, from glycerophosphocholine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.1
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
7230
کولین، رایگان
Choline, free
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
22.3
MG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
258
UG
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.031
max: 0.062
0.044
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
2.22
G
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.005
max: 0.01
0.007
G
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.87
max: 2.96
2.41
میلی گرم
900
چربی کل (NLEA)
Total fat (NLEA)
derivation id: 4
data points:
min:
max:
16.1
گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
46.6
MG
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.99
max: 1.29
1.18
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 11
min: 56.1
max: 65.6
58.7
گرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 32.3
16.2
میکروگرم
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.006
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.3
0.15
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
229
کیلوکالری
12601
MUFA 22:1 n-9
MUFA 22:1 n-9
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.004
0.001
G
15100
PUFA 22:2
PUFA 22:2
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 11.2
max: 23.3
17.2
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.2
MG
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 4.87
max: 8.73
6.25
G
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
1120
کربوهیدرات، با جمع
Carbohydrate, by summation
derivation id: 4
data points:
min:
max:
13.9
گرم
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.008
max: 0.017
0.012
G
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.26
max: 0.37
0.318
MG
14250
PUFA 20:2 c
PUFA 20:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.005
G
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 6.32
max: 11.9
9.47
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.008
max: 0.01
0.009
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points:
min:
max:
1
میکروگرم
12401
MUFA 20:1 c
MUFA 20:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.046
max: 0.126
0.084
G
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.11
max: 0.16
0.143
MG
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
6.37
G
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 6
min: 4.9
max: 5.7
5.4
گرم
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
1500
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.34
گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.27
max: 0.396
0.348
میلی گرم
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
14450
PUFA 20:3 c
PUFA 20:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
7270
کولین، از اسفنگومیلین
Choline, from sphingomyelin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 11
min: 134
max: 190
166
میلی گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.73
max: 2.12
1.97
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 6.2
max: 8.05
7.35
گرم
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 4.78
max: 8.56
6.81
G
10200
SFA 11:0
SFA 11:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.478
max: 0.771
0.634
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.004
max: 0.009
0.006
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.006
max: 0.014
0.01
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 11
min: 26
max: 57
41
میلی گرم
7240
کولین، از فسفوکولین
Choline, from phosphocholine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
23
MG
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
7250
کولین، از فسفوتیدیل کولین
Choline, from phosphotidyl choline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.2
MG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.22
max: 0.36
0.31
MG
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.019
max: 0.044
0.027
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 11
min: 231
max: 327
289
میلی گرم
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
7.48
G
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.785
max: 1.21
1.06
میلی گرم
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.015
max: 0.027
0.021
G
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 11
min: 387
max: 489
438
میلی گرم
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 6
min: 13
max: 53
36
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
960
کیلوژول
15150
PUFA 22:5 c
PUFA 22:5 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 11
min: 11.9
max: 19.1
17.1
گرم
15660
TFA 18:3 تن
TFA 18:3 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.018
G
12001
MUFA 17:1 c
MUFA 17:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.007
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.12
max: 0.17
0.15
MG
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.17
max: 1.5
1.38
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.4
max: 2.89
1.74
میلی گرم
13150
PUFA 18:2 c
PUFA 18:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
6.81
G
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.37
0.18
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 6
min: 7.7
max: 8.8
8.12
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
14650
PUFA 20:3 n-9
PUFA 20:3 n-9
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
13910
PUFA 18:3 c
PUFA 18:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.656
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.003
0.002
G
14950
PUFA 20:5c
PUFA 20:5c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
15250
PUFA 22:6 c
PUFA 22:6 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
14.9
گرم
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.011
0.005
G
11501
MUFA 14:1 c
MUFA 14:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
14750
PUFA 20:4c
PUFA 20:4c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.005
G
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
12
میکروگرم
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.072
max: 0.083
0.079
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.011
max: 0.029
0.02
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.82
max: 1.09
0.948
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.08
max: 0.14
0.115
MG
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.001
G
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 1
data points:
min:
max:
243
کیلوکالری
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
229
کیلوکالری
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
7.35
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
17.1
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
14.9
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
243
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
58.7
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.34
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
5.4
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
41
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
2.41
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
71
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
166
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
289
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
438
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
1.38
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.348
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
16.2
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
1
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
12
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
1.74
میلی گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
3
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
258
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.15
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.115
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.948
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.143
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
36
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
46.6
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
17.2
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
2.22
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.41
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.634
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.005
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
6.37
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
7.48
G
