بشکه ترقه، بشقاب گربه ماهی پرورش یافته در مزرعه کد 168075 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
CRACKER BARREL, farm raised catfish platter
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.182
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.1
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.92
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.2
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.23
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.05
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.46
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.51
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.36
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.94
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.004
max: 0.006
0.005
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.91
max: 2.269
2.027
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.891
max: 1.165
1.003
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.046
max: 0.059
0.051
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 5
min: 4.068
max: 4.526
4.354
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 5
min: 5.8
max: 7.729
6.662
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 5
min: 0.627
max: 0.792
0.692
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.056
max: 0.069
0.061
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.003
max: 0.004
0.003
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.11
max: 0.146
0.129
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 5
min: 0.006
max: 0.006
0.006
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.577
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.612
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.046
max: 0.204
0.087
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.078
max: 0.122
0.102
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.022
max: 0.032
0.028
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.031
max: 0.035
0.033
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.07
max: 0.108
0.081
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.009
max: 0.017
0.013
G
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.61
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.06
MG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.88
max: 1.02
0.94
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 5
min: 407
max: 459
434
میلی گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 5
min: 34
max: 65
43
میلی گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 5
min: 47.15
max: 56.12
52.32
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
266
کیلوکالری
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.31
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 15.12
max: 19
17.05
گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.063
max: 0.086
0.075
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.044
max: 0.057
0.048
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 5
min: 310
max: 482
414
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 5
min: 396
max: 566
470
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 5
min: 32
max: 36
34
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.68
max: 0.75
0.71
میلی گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.6
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1115
کیلوژول
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.99
max: 2.69
2.38
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 5
min: 21.13
max: 24.81
22.94
گرم
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.014
max: 0.019
0.016
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.002
max: 0.004
0.003
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.616
max: 0.783
0.679
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.09
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.006
max: 0.006
0.006
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 5.7
max: 7.575
6.532
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 3.991
max: 4.48
4.267
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.002
max: 0.006
0.004
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.001
max: 0.005
0.003
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.017
max: 0.022
0.02
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.017
max: 0.021
0.018
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.011
max: 0.02
0.015
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.005
max: 0.018
0.011
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 5
min: 0.075
max: 0.112
0.084
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.001
max: 0.001
0.001
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.042
max: 0.055
0.048
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.047
max: 0.094
0.067
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.042
max: 0.056
0.049
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.011
max: 0.016
0.012
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.005
max: 0.009
0.007
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.249
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.193
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 5
min: 65
max: 69
67
میلی گرم
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.91
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.14
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.61
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.36
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.73
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.95
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.66
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.05
G
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.25
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
24.7
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.1
UG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.09
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.112
MG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 5
min: 0.042
max: 0.055
0.049
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.102
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.039
max: 0.052
0.046
G