کلم، خام کد 168421 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Kale, raw
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.9
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.5
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.178
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.158
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.104
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.291
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.378
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.104
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.673
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.331
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.141
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.174
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.178
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.006
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.006
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 19
max: 37
27
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
241
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 2155
max: 3833
2873
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 368.9
max: 421.6
389.6
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 3
min: 53
max: 72
62
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.035
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.131
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.029
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.15
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.103
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.147
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 5
min: 2.25
max: 3.81
2.92
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.26
max: 1.75
1.54
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.31
max: 0.5
0.41
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 5
min: 84.4
max: 104
93.4
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.08
max: 0.13
0.113
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.28
max: 0.43
0.347
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 53
max: 72
62
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
148
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 4.2
4.1
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.77
max: 3.61
1.6
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 5
min: 28
max: 46
33
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 5
min: 47
max: 62
55
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 5
min: 16
max: 107
53
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.032
max: 0.075
0.053
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.512
max: 1.46
0.92
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
4812
IU
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.262
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.123
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.158
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.006
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.104
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.291
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.378
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.003
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.104
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.673
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.43
max: 1.56
1.49
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.42
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
35
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.18
max: 0.18
0.18
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.32
max: 0.48
0.4
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 5
min: 88.81
max: 90.23
89.63
گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.5
max: 0.75
0.66
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.81
max: 1.16
0.99
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 5
min: 203
max: 281
254
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 5
min: 301
max: 389
348
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.2
max: 0.57
0.39
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4459
max: 8565
6261
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.09
max: 0.2
0.14
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.93
max: 1.59
1.18
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.37
max: 0.37
0.37
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.12
max: 0.16
0.147
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.5
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
62
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.3
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.175
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.205
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.175
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.038
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.159
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.163
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.172
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 67
data points: 0
min:
max:
0.9
میکروگرم
