کاهو، برگ قرمز، خام کد 168431 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Lettuce, red leaf, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
1.33
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.22
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
2.26
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
13
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
95.64
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.48
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0.9
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
33
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.2
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
12
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
28
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
187
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
25
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.2
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.028
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
1.5
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
375
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
4495
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.15
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
1724
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
3.7
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.064
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.077
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.321
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.1
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
36
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
11.8
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
140.3
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
36
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
36
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.028
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.025
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.034
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.081
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.115
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
55
کیلوژول
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.002
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
13
کیلوکالری
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.025
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.003
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.006
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.034
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.081
G
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 8
min: 25
max: 49
36
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.022
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.016
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.067
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.029
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.051
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.155
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.038
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
11.8
MG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.26
گرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.2
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.038
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.07
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.045
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.009
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.041
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.019
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.14
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.044
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.028
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.009
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.115
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
36
UG
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
7492
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
375
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1704
max: 1743
1724
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.16
max: 0.39
0.24
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.03
0.01
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.26
max: 0.357
0.321
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.104
max: 0.18
0.144
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.059
max: 0.196
0.1
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.12
max: 0.4
0.22
گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.15
max: 0.26
0.2
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 8
min: 94.88
max: 96.47
95.64
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.38
max: 0.59
0.48
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 8
min: 18
max: 47
33
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 8
min: 120
max: 255
187
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.1
max: 0.26
0.2
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.4
max: 4.2
1.5
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.07
max: 0.31
0.15
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 8
min: 1.18
max: 1.48
1.33
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.4
max: 0.68
0.55
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.23
max: 0.35
0.28
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 1.5
max: 7
3.7
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.05
max: 0.076
0.064
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.07
max: 0.091
0.077
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 8
min: 25
max: 49
36
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.2
max: 1.3
0.9
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.41
max: 3.4
1.2
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 8
min: 7
max: 16
12
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 8
min: 17
max: 37
28
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 8
min: 11
max: 47
25
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.017
max: 0.042
0.028
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.113
max: 0.276
0.203
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 3378
max: 7189
4495
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 8
min: 103
max: 258
140.3
UG
