گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه

23 نظر

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه کد 168623

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه کد 168623 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
820
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
6
UG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: max:
26
میکروگرم
پروتئین
Protein derivation id: data points: 1 min: max:
12.57
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 1 min: max:
1.58
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 1 min: max:
2.22
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 1 min: max:
15
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 1 min: max:
386
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 1 min: max:
158
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 1 min: max:
0.22
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 1 min: max:
0.032
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 1 min: max:
3.3
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 1 min: max:
0.13
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 1 min: max:
0.26
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 1 min: max:
6
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 1 min: max:
15.2
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 1 min: max:
6
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.103
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.597
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.261
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.635
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.446
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.696
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.534
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
0.593
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.521
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 0 min: max:
1995
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.74
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.07
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0.67
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.11
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0.29
G
فیتواسترول ها
Phytosterols derivation id: data points: 0 min: max:
0
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 1 min: max:
15.83
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
196
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 1 min: max:
70.75
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 1 min: max:
9
میلی گرم
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1.62
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
3.47
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.84
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.05
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0.29
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.24
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.98
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
2.31
G
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 1 min: max:
3.78
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 1 min: max:
0.57
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 1 min: max:
0.39
MG
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 1 min: max:
354
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 1 min: max:
1.35
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.487
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.943
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
0.752
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.223
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
0.617
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
0.686
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.32
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.126
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.728
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1.98
G
رتینول
Retinol derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغزی، پخته شده، سرخ شده در ماهیتابه