بادمجان پخته، آب پز، با نمک

بادمجان پخته، آب پز، با نمک

23 نظر

بادمجان پخته، آب پز، با نمک کد 169352

بادمجان پخته، آب پز، با نمک کد 169352 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Eggplant, cooked, boiled, drained, with salt
بادمجان پخته، آب پز، با نمک
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: 0 min: max:
2.5
گرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
اب
Water derivation id: data points: 6 min: 88.4 max: 91.1
89.67
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 16 data points: 0 min: max:
3.2
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 18 min: 5 max: 9
6
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 18 min: 93 max: 175
123
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 42 data points: 21 min: 0.06 max: 0.27
0.12
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 42 data points: 21 min: 0 max: 0.8
0.1
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.41
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 18 min: 0.17 max: 0.36
0.25
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 42 data points: 21 min: 8 max: 20
11
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 18 min: 10 max: 21
15
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 42 data points: 21 min: 0 max: 0.236
0.059
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 42 data points: 21 min: 0.069 max: 0.249
0.113
میلی گرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 16 data points: 0 min: max:
22
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.14
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
33
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
14
UG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 16 data points: 0 min: max:
9.4
MG
خاکستر
Ash derivation id: 52 data points: 0 min: max:
1.13
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
138
کیلوژول
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2
میکروگرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
37
IU
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: data points: 1 min: max:
2.9
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
14
UG
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 0 min: max:
0.6
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
0.075
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.086
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.036
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.052
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
0.039
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.004
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
0.043
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
0.046
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.019
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
0.134
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.034
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.032
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.012
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.018
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.078
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.015
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.093
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 2 min: max:
0.23
گرم
پروتئین
Protein derivation id: data points: 3 min: max:
0.83
گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.044
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.001
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.002
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.3
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 0 min: max:
0.076
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 0 min: max:
14
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
239
میلی گرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.008
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.03
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.009
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.035
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.022
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.042
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
0.152
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
0.033
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.034
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
بادمجان پخته، آب پز، با نمک