قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام

قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام

23 نظر

قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام کد 169376

قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام کد 169376 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mushroom, white, exposed to ultraviolet light, raw
قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 43 data points: 33 min: 0.1 max: 0.58
0.34
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3.26
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
22
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 43 data points: 8 min: 0 max: 3.58
1.48
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
اب
Water derivation id: 43 data points: 56 min: 88.2 max: 95.2
92.45
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 43 data points: 5 min: 0.17 max: 3.58
1.98
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 43 data points: 52 min: 1 max: 8
3
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 42 data points: 48 min: 118 max: 412
318
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 43 data points: 62 min: 0.26 max: 1.57
0.52
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 43 data points: 23 min: 0 max: 22.7
9.3
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 43 data points: 2 min: 0.01 max: 0.01
0.01
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 1 data points: 8 min: 607 max: 3008
1046
IU
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol) derivation id: 1 data points: 8 min: 15.2 max: 75.2
26.2
میکروگرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0.01
0.01
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 43 data points: 2 min: 0.03 max: 0.07
0.05
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 43 data points: 17 min: 0.219 max: 5.1
3.607
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 43 data points: 13 min: 1.06 max: 2.28
1.497
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 43 data points: 16 min: 0.041 max: 0.234
0.104
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
17.3
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
UG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
17
UG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 2 min: 8.1 max: 10.7
9.4
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.04
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.01
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.16
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
استیگماسترول
Stigmasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 1
0
MG
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.16
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 21:5
PUFA 21:5 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 43 data points: 33 min: 2.25 max: 4.03
3.09
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 43 data points: 29 min: 0.6 max: 1.04
0.85
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 43 data points: 8 min: 0 max: 1.1
0.17
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
93
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 43 data points: 3 min: 0.1 max: 1.5
1
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 42 data points: 58 min: 0 max: 3.05
0.5
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 42 data points: 42 min: 5 max: 14
9
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 43 data points: 43 min: 29 max: 124
86
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 43 data points: 38 min: 2 max: 19
5
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 43 data points: 53 min: 0.136 max: 0.62
0.318
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 43 data points: 40 min: 0 max: 0.141
0.047
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 1 min: 0 max: 0
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
26.2
میکروگرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 43 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 42 data points: 24 min: 0 max: 8.6
2.1
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 43 data points: 17 min: 0.009 max: 0.12
0.081
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 43 data points: 14 min: 0.216 max: 0.61
0.402
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 43 data points: 36 min: 10 max: 28
17
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 2
1
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.1
0
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 43 data points: 36 min: 10 max: 28
17
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.05
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
کامپسترول
Campesterol derivation id: 1 data points: 8 min: 2 max: 2
2
MG
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
دستور های تهیه این غذا
قارچ، سفید، در معرض اشعه ماوراء بنفش، خام