گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام

23 نظر

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام کد 169451

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام کد 169451 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, variety meats and by-products, liver, raw
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
16898
IU
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
4968
میکروگرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.3
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.263
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.869
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.543
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.084
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.807
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.164
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
2.612
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.164
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.961
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.046
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.967
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.91
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.607
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0
UG
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.376
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.26
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.241
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.629
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.927
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.905
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
اب
Water derivation id: 1 data points: 4 min: 70.49 max: 71.29
70.81
گرم
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.005 max: 0.009
0.007
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.005 max: 0.008
0.007
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.008 max: 0.012
0.01
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.008 max: 0.011
0.009
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.221 max: 0.409
0.312
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.823 max: 0.917
0.862
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.288 max: 0.506
0.423
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.093 max: 0.219
0.141
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 4 min: 5 max: 5
5
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 4 min: 304 max: 320
313
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 4 min: 3.36 max: 4.92
4
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: 29.2 max: 51.3
39.7
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 8 min: 0.32 max: 0.48
0.38
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 8 min: 0.03 max: 0.09
0.07
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 4 min: 11.4 max: 16
13.175
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 6.64 max: 7.66
7.173
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 4 min: 1.05 max: 1.13
1.083
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 4 min: 3.16 max: 4.09
3.63
گرم
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.009 max: 0.023
0.015
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.006 max: 0.011
0.009
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.021 max: 0.053
0.036
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.026 max: 0.033
0.03
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.25 max: 0.327
0.299
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.006 max: 0.022
0.013
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.004 max: 0.009
0.007
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 4 min: 259 max: 294
275
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 1 data points: 4 min: 0.14 max: 0.21
0.17
G
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 11 max: 18
13
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.168 max: 0.202
0.189
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 4 min: 2.57 max: 2.9
2.755
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 4 min: 181 max: 389
290
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 4 min: 51.6 max: 69.1
59.3
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 4 min: 1.9 max: 4.6
3.1
UG
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 11 max: 841
232
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 4 min: 11 max: 11
11
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 4 min: 2530 max: 8710
4948
میکروگرم
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 4 min: 20.13 max: 20.8
20.36
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 4 min: 1.14 max: 1.55
1.31
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 4 min: 4 max: 6.17
4.9
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 4 min: 18 max: 19
18
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 4 min: 377 max: 403
387
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 4 min: 64 max: 73
69
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 4 min: 7.76 max: 13.6
9.755
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 4 min: 0.259 max: 0.342
0.31
میلی گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
564
کیلوژول
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 1 data points: 46 min: 0.9 max: 1.4
1.2
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 82 min: max:
1.2
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 4 min: 181 max: 389
290
UG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3.89
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
135
کیلوکالری
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 1 data points: 46 min: 34 max: 57
49
IU
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
333.3
MG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 4 min: 3 max: 6.4
4.4
MG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.233
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
290
UG
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.479
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.465
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.299
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.016
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، جگر، خام