گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز کد 169488 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.289
G
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
14.4
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
109.8
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 54
data points: 20
min:
max:
28.82
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 54
data points: 20
min:
max:
0.94
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.059
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.171
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
9
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
2.12
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
1.8
UG
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
2.43
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
19
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
175
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
48
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.1
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.01
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.181
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.101
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.717
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.088
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.878
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.675
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
4.136
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.678
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.313
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.048
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.584
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.77
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
100
اب
Water
derivation id: 54
data points: 20
min:
max:
52.48
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
16
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
232
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
6.69
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
27.1
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.51
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
4.087
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.568
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.282
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.253
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
2.192
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
2.328
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.356
G
17200
والین
Valine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.367
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.781
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.879
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
2.509
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 54
data points: 20
min:
max:
18.42
گرم
18000
سرین
Serine
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
1.085
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.052
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
4.477
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
2.144
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
7.134
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.458
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.201
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.022
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.03
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
289
کیلوکالری
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
9
UG
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.934
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.681
G
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
9
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1210
کیلوژول
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
106
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.305
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG