گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز

23 نظر

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز کد 169488

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز کد 169488 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آ
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.289
G
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
14.4
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
109.8
MG
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 20 min: max:
28.82
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 20 min: max:
0.94
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.059
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.171
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
2.12
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.8
UG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
2.43
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
19
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
175
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
48
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.1
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.01
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.181
G
ترئونین
Threonine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.101
G
متیونین
Methionine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.717
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.088
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.878
G
آلانین
Alanine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.675
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 51 data points: 0 min: max:
4.136
G
گلیسین
Glycine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.678
G
پرولین
Proline derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.313
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.048
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.584
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.77
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
اب
Water derivation id: 54 data points: 20 min: max:
52.48
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
232
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
6.69
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
27.1
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.51
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4.087
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.568
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.282
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.253
G
لوسین
Leucine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
2.192
G
لیزین
Lysine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
2.328
G
سیستین
Cystine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.356
G
والین
Valine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.367
G
آرژنین
Arginine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.781
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.879
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 51 data points: 0 min: max:
2.509
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 20 min: max:
18.42
گرم
سرین
Serine derivation id: 51 data points: 0 min: max:
1.085
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.052
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
4.477
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
2.144
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
7.134
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.458
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.201
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.022
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.03
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
289
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9
UG
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.934
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.681
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1210
کیلوژول
کلسترول
Cholesterol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
106
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.305
G
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز