برنج، قهوه ای، دانه بلند، خام (شامل مواد غذایی برای برنامه توزیع غذای وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا) کد 169703 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Rice, brown, long-grain, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
7.54
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
3.2
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
76.25
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
367
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
11.8
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.66
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
3.6
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
9
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.29
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
116
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
311
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
250
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
5
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
2.13
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.302
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
17.1
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.6
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.541
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.095
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
6.494
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.477
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
23
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
21.5
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.6
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
23
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
23
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.591
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.017
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.005
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.017
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.46
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.056
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
1.039
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.968
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.032
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.011
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
1.054
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
1
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.6
max: 0.7
0.66
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 8
max: 10
9
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 231
max: 268
250
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.04
max: 2.27
2.13
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 14.7
max: 29
17.1
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.59
max: 0.6
0.6
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 3
max: 3.5
3.2
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
76.25
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
367
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.6
max: 0.7
0.66
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 11.1
max: 12.3
11.8
گرم
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
23
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.04
0.04
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.17
max: 0.3
0.19
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.34
max: 0.46
0.44
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.09
0.09
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.71
max: 7.43
6.494
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.03
max: 1.1
1.065
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.42
max: 0.54
0.477
MG
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.001
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.011
0.011
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.054
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.001
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.015
max: 0.018
0.017
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.437
max: 0.465
0.46
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.049
max: 0.058
0.056
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.013
max: 0.015
0.015
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.039
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.968
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.032
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1534
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.9
max: 3.9
3.6
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.1
max: 1.7
1.29
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 103
max: 128
116
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 284
max: 337
311
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 5
max: 5
5
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.214
max: 0.366
0.302
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.6
max: 3.17
2.853
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 7.21
max: 8.01
7.54
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.13
max: 1.32
1.21
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 3
min: 71.2
max: 73.6
72.51
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.34
max: 1.35
1.34
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.06
max: 0.07
0.06
MG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.6
max: 0.9
0.6
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 3
min: 22
max: 24
23
UG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.47
max: 0.62
0.541
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.091
max: 0.097
0.095
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 22
max: 24
23
UG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.015
max: 0.017
0.017
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.906
max: 1.065
1.039
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.872
max: 0.985
0.967
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.028
max: 0.033
0.032
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.004
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.001
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.591
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.005
0.005
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.014
max: 0.017
0.017
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
21.5
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 25
min:
max:
0.101
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.291
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 44
min:
max:
0.179
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.41
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 39
min:
max:
0.298
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 39
min:
max:
0.463
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 40
min:
max:
1.618
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.391
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 37
min:
max:
0.372
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.336
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.657
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 58
min:
max:
0.303
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 37
min:
max:
0.096
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.466
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.602
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.202
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.743
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 40
min:
max:
0.411
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
