برنج سفید، دانه بلند، آب پز، غنی شده، پخته شده کد 169708 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Rice, white, long-grain, parboiled, enriched, cooked
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.02
max: 0.02
0.02
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.4
max: 1.5
0.9
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.54
max: 1.96
1.81
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.41
max: 3.25
2.91
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.24
max: 0.38
0.3
گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 8
max: 10
9
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 51
max: 59
55
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 1
max: 2
2
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.054
max: 0.089
0.07
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.296
max: 0.394
0.354
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.212
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.019
max: 0.019
0.019
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 73
max: 89
81
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.074
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 16
min: 63.06
max: 74.4
70.36
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.3
max: 0.48
0.37
گرم
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.074
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.074
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.017
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.074
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.091
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.25
max: 3.368
2.309
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.296
max: 0.349
0.323
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.125
max: 0.187
0.156
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min: 55
max: 57
56
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.32
max: 0.42
0.37
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 11
min: 3.7
max: 12.4
9.3
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.01
میلی گرم
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.074
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 16
max: 21
19
میلی گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.02
max: 0.13
0.08
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0.02
0.01
گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
MG
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
2.1
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 73
max: 84
79
UG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
513
کیلوژول
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.04
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.105
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.071
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.154
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.084
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.168
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.541
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.139
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.187
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
26.05
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
123
کیلوکالری
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.11
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
136
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.131
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.254
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.083
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.059
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.182
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.252
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.072
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.308
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.142
G