دانه سورگوم

دانه سورگوم

23 نظر

دانه سورگوم کد 169716

دانه سورگوم کد 169716 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Sorghum grain
دانه سورگوم
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
20
UG
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 5 min: 9.3 max: 11.5
10.62
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 5 min: 1.21 max: 1.67
1.43
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1377
کیلوژول
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 6 min: 6 max: 8.6
6.7
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 5 min: 2.67 max: 3.81
3.36
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 42 data points: 6 min: 118 max: 190
165
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 5 min: 227 max: 330
289
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 5 min: 1 max: 4
2
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 5 min: 0.209 max: 0.373
0.284
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 42 data points: 6 min: 1.13 max: 1.82
1.605
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 5 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 5 min: 0 max: 0
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 5 min: 0.32 max: 0.35
0.332
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 5 min: 0.08 max: 0.13
0.096
MG
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.005
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.61
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.001 max: 0.002
0.001
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.004 max: 0.005
0.004
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 42 data points: 5 min: 0.011 max: 0.02
0.016
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.002 max: 0.003
0.002
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.007 max: 0.009
0.008
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 4 min: 0.002 max: 0.003
0.002
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 2 min: 0.003 max: 0.003
0.003
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.005
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.506 max: 0.585
0.543
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.046 max: 0.056
0.052
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 5 min: 1.026 max: 1.231
1.101
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 5 min: 1.445 max: 1.529
1.493
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.011 max: 0.012
0.011
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.131
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.558
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.001 max: 0.001
0.001
G
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 5 min: 2.761 max: 5.278
3.688
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 5 min: 0.361 max: 0.389
0.367
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 42 data points: 6 min: 0.228 max: 0.59
0.443
MG
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 20 data points: 0 min: max:
0.5
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 5 min: 3.34 max: 3.6
3.46
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
72.09
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
329
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 10 min: 11.12 max: 14.11
12.4
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: data points: 0 min: max:
2.53
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 5 min: 11 max: 15
13
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 5 min: 292 max: 416
363
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 42 data points: 6 min: 1.54 max: 2.26
1.67
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 63 min: max:
0.433
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 65 min: max:
1.491
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 69 min: max:
0.229
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 51 min: max:
0.127
G
والین
Valine derivation id: data points: 53 min: max:
0.561
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 64 min: max:
0.355
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 63 min: max:
0.246
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 62 min: max:
0.743
G
سرین
Serine derivation id: data points: 60 min: max:
0.462
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.051 max: 0.078
0.065
G
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 14 min: max:
0.124
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 63 min: max:
0.346
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 64 min: max:
0.169
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 63 min: max:
0.546
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 63 min: max:
0.321
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 62 min: max:
1.033
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 62 min: max:
2.439
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 62 min: max:
0.346
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 62 min: max:
0.852
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 20 data points: 0 min: max:
12.2
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 2 data points: 1 min: max:
20
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 2 data points: 1 min: max:
20
UG
دستور های تهیه این غذا
دانه سورگوم