کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا)

کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا)

23 نظر

کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا) کد 169822

کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا) کد 169822 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Caribou, hind quarter, meat, cooked (Alaska Native)
کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا)
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.14 max: 0.442
0.291
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.666 max: 0.962
0.814
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 2 min: 3 max: 4
4
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 2 min: 5.89 max: 7.05
6.47
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: 1.4 max: 2.1
1.8
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 1 min: max:
4
UG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 2 min: 81 max: 134
107
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.88
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.03 max: 0.09
0.06
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.02
0.015
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.01
0.005
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.1
0.085
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.03 max: 0.04
0.035
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.05 max: 0.07
0.06
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.03 max: 0.05
0.04
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 2 min: 22.63 max: 35
28.81
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 2 min: 0.88 max: 1.23
1.05
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
664
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: 4.1 max: 5.5
4.8
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 22 max: 26
24
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 200 max: 230
215
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 38 max: 52
45
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.27 max: 0.38
0.325
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.037 max: 0.05
0.043
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
312
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 6 min: max:
94
میکروگرم
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.61 max: 1.29
0.95
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.59 max: 1
0.795
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.02
0.015
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.86 max: 1.9
1.38
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.26 max: 0.43
0.345
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.1 max: 0.16
0.13
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.1 max: 0.15
0.125
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.02
0.015
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.495
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.725
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.02
0.01
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.01
0.005
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 21:5
PUFA 21:5 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 2 min: 3.37 max: 6.26
4.82
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
159
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 2 min: 58.35 max: 72.6
65.47
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 5 max: 6
5
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 170 max: 320
245
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 2.1 max: 6.5
4.3
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 2 min: 12.5 max: 20.5
16.5
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.69 max: 1.07
0.88
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 2 min: 0.01 max: 0.09
0.05
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 2 min: 4.63 max: 7.15
5.89
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 2 min: 0.883 max: 2.09
1.487
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.351 max: 0.396
0.373
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
120.4
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 2.5
1.2
UG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
94
میکروگرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
4
UG
دستور های تهیه این غذا
کاریبو، ربع عقب، گوشت، پخته (بومی آلاسکا)